乳、肉制品中抗生素殘留快速檢測(cè)方法研究.pdf

1、河南大學(xué)碩士學(xué)位論文乳、肉制品中抗生素殘留快速檢測(cè)方法研究姓名：席會(huì)平申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專(zhuān)業(yè)：分析化學(xué)指導(dǎo)教師：董學(xué)芝20070501河南大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院2004級(jí)碩士學(xué)位論文席會(huì)平種抗菌藥間無(wú)交叉耐藥性的特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于動(dòng)物藥物方面。但其殘留給人們的健康和生命安全帶來(lái)隱患，因此是食品檢驗(yàn)中重要測(cè)定項(xiàng)目之一。其含量測(cè)定主要采用高效液相色譜法和分光光度法，但高效液相色譜法費(fèi)用昂貴且背景干擾較多，分光光度法的靈敏度較低。近年來(lái)，熒光分光光度

2、法測(cè)定痕量抗生素的研究不斷有報(bào)道，但靈敏度也不夠高。作者經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，表面活性劑對(duì)環(huán)丙沙星和左氧氟沙星的熒光特性有顯著的增敏作用，據(jù)此建立了測(cè)定環(huán)丙沙星和左氧氟沙星的熒光光度法。該方法靈敏度高，用于片劑、軟膏和注射液中環(huán)丙沙星和左氧氟沙星含量的測(cè)定，與標(biāo)準(zhǔn)方法相比較，結(jié)果滿(mǎn)意。三乳、肉制品中環(huán)丙沙星和左氧氟沙星殘留快速檢測(cè)方法研究1十六烷基三甲基溴化銨增敏熒光光度法快速測(cè)定環(huán)丙沙星殘留環(huán)丙沙星本身是熒光物質(zhì)，但熒光強(qiáng)度很弱，當(dāng)在環(huán)丙沙星(

3、CPFX)體系中加入A13后，其熒光強(qiáng)度有所增強(qiáng)。本文在研究表面活性劑對(duì)CPFXA13體系熒光特性的影響時(shí)，發(fā)現(xiàn)在鹽酸檸檬酸鈉介質(zhì)中，當(dāng)表面活性劑十六烷基三甲基溴化銨(CTMAB)存在時(shí)，可以使CPFXAI“體系的熒光顯著增強(qiáng)，從而建立了CTMAB增敏。熒光光度法快速測(cè)定環(huán)丙沙星的新方法。并用于動(dòng)物血清和牛奶中環(huán)丙沙星含量的測(cè)定，結(jié)果滿(mǎn)意。2十二烷基硫酸鈉增敏熒光光度法快速測(cè)定左氧氟沙星殘留本文基于在pH=55的緩沖介質(zhì)中，十二烷基硫酸