阿維菌素發(fā)酵工藝的研究.pdf

1、本文以阿維菌素B1a生產(chǎn)菌-除蟲鏈霉菌(Streptomyces　Avermitilis)AV005為研究對象，研究了影響阿維菌素生物合成的有關(guān)因素。 首先，對種子質(zhì)量的研究結(jié)果表明，發(fā)酵培養(yǎng)級數(shù)大于3級后，阿維菌素B1a的生物合成能力將大幅下降，另外，最后一級種子的種齡也是影響阿維菌素B1a生物合成的重要因素之一。 然后，對發(fā)酵原料進(jìn)行實驗，結(jié)果表明，阿維菌素發(fā)酵的較佳培養(yǎng)基組成為：淀粉12％，豆餅粉2.5％，酵母粉1

2、％，氯化鈷0.004％，碳酸鈣0.08％；發(fā)酵培養(yǎng)液還原糖初始濃度控制在1.2％時對阿維菌素B1a發(fā)酵有利。豆餅粉的顆粒度也是影響阿維菌素B1a生物合成的重要因素。 繼而，對阿維菌素發(fā)酵過程中補(bǔ)糖方法進(jìn)行了摸索，結(jié)果表明，當(dāng)發(fā)酵培養(yǎng)至200 h左右時，采用先小后大的補(bǔ)糖速率流加葡萄糖，對阿維菌素B1a生物合成有很好的促進(jìn)作用，阿維菌素B1a效價較不補(bǔ)糖工藝提高20％左右。 最后，對阿維菌素發(fā)酵過程的攪拌方式和攪拌器類型進(jìn)