大豆異黃酮代謝動(dòng)力學(xué)及降血脂機(jī)制研究.pdf

1、大豆異黃酮是大豆生長中形成的一類次生代謝產(chǎn)物,是大豆中主要的多酚化合物.大量研究結(jié)果證實(shí)大豆異黃酮具有多種營養(yǎng)和保健作用,具有預(yù)防癌癥和糖尿病、高血脂疾病等功能. 為了進(jìn)一步研究大豆異黃酮的生物學(xué)活性及其在預(yù)防高血脂癥方面的應(yīng)用價(jià)值,本文進(jìn)行了大豆異黃酮代謝動(dòng)力學(xué)特性、動(dòng)物體內(nèi)血脂代謝影響關(guān)系以及作用機(jī)理等方面的實(shí)驗(yàn)分析.利用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了小鼠血液中總異黃酮的峰值濃度(The maximal plasma concentrati

2、on,C<,max>)、峰值時(shí)間(The timeto reach the maximal plasma concentration,T<,max>)、曲線下面積(The area under the olasma concentration-time curve,AUC)、消除半衰期(The elimination half-life,t<,1/2>以及糞便排泄量等代謝動(dòng)力學(xué)參數(shù)的測算,本實(shí)驗(yàn)用甲醇溶解異黃酮和紫外分光光度計(jì)測定取得了

3、較好效果;小鼠灌胃(i.g.)10mg/kg.bw和20m到kg.bw兩種劑量,結(jié)果顯示低劑量組的血液含量0.65μg/mL;高劑量組的血液含量為0.75μg/mL,但是出現(xiàn)了首過消除現(xiàn)象;兩組的消除半衰期差異不大;24小時(shí)小鼠的糞便排泄量為總攝入量的19.87﹪,小于吸收排泄量11﹪,因此可以推論異黃酮的排泄主要是經(jīng)過尿液排泄,經(jīng)肝腸循環(huán)為次要排泄途徑;利用HPLC法測算了小鼠灌胃后血液、肝臟中染料木素、大豆黃素等異黃酮苷元單體的吸收

4、曲線(Absorption curve)等. 采用80﹪的大豆異黃酮,以大鼠為受體,研究其對(duì)大鼠血脂的影響,觀察大鼠的體重、總膽固醇(Total cholesterol,TC)、甘油三脂(Triglycerides,TG)、高密度脂蛋白膽固醇(High density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、低密度脂蛋白膽固醇(Low density lipoprotein cholesterol,LDL-