兩個品種雞主要生產性狀的比較及BMP6基因多態(tài)性分析.pdf

1、本試驗以艾維茵和矮腳黃雞為研究對象，通過測定兩個群體的生長發(fā)育性能、屠宰性狀、體尺性狀和骨骼性狀，分析不同品種和性別間各個性狀的差異，為以后開展優(yōu)質雞雜交繁育工作提供數(shù)據(jù)支持。同時，采用直接測序的方法在分子水平探索BMP6基因多態(tài)性與屠宰性狀、體尺性狀和骨骼性狀的關系，以期為以后利用分子標記輔助選擇的手段提高選育效果提供理論依據(jù)。試驗結果如下:
　　(1)70日齡，艾維茵的平均體重為3.01kg，而矮腳黃平均體重只有1.62kg，

2、且艾維茵和矮腳黃公雞的平均體重比母雞分別高300g和700g，說明艾維茵的生長發(fā)育性能高于矮腳黃雞，且公雞的生長發(fā)育性能高于母雞。
　　(2)艾維茵的活重、屠宰率、半凈膛率、全凈膛率、胸肌率和腿肌率均極顯著高于矮腳黃(P＜0.01);而矮腳黃的腹脂率、肝重率、腺胃率和肌胃率均極顯著高于艾維茵(P＜0.01)。對于性別的影響來說，艾維茵和矮腳黃公雞的活重、屠體重、半凈膛重、全凈膛重、腿肌重、心重、肝重和腿肌率均極顯著高于母雞(P＜0

3、.01)，母雞的腹脂重和腹脂率卻極顯著高于公雞(P＜0.01)，但兩品種公、母雞的肝重率、肌胃率和皮脂厚差異均不顯著(P＞0.05)。
　　(3)艾維茵的體尺和骨骼性狀都極顯著高于矮腳黃雞(P＜0.01)。品種內公母間比較則表明艾維茵公雞股骨重、脛骨重、股骨直徑、股骨長、脛骨長、股骨圍和體斜長均極顯著高于母雞(P＜0.01)，脛骨直徑和脛骨圍公雞顯著高于母雞(P＜0.05);而矮腳黃雞性別間的體尺和骨骼性狀均差異極顯著(P＜0.0

4、1)。
　　(4) pH和肉色結果表明，雖然矮腳黃pH值極顯著高于艾維茵雞(P＜0.01)，但艾維茵和矮腳黃胸肌和腿肌pH值性別間的差異均不顯著（P＞0.05），且矮腳黃胸肌的a*、b*、L*值和腿肌的a*值極顯著高于艾維茵雞(P＜0.01)，說明矮腳黃的肉質優(yōu)于艾維茵。
　　(5)矮腳黃雞所有的骨骼和體尺性狀都與屠宰性能存在極顯著相關性(P＜0.01);而艾維茵脛骨重、股骨重與胸肌重和腺胃重的相關性不顯著(P＞0.05);

5、股骨長、脛骨直徑與半凈膛重、全凈膛重、胸肌重、肝重、肌胃重和腺胃重的相關性均不顯著(P＞0.05)，說明矮腳黃雞性狀間顯著相關中起主要作用的性狀要比艾維茵多。
　　(6)在BMP6基因中檢測到4個單核酸變異位點，分別是g.64487388A＞G，g.64475440C＞T，g.64474334G＞C和g.64463906T＞C，其中g.64463906T＞C是已報道的SNP位點，其余3個為新的SNP。相關分析結果表明g.64475

6、440C＞T和g.64474334G＞C分別對矮腳黃和艾維茵腹脂重的遺傳效應達到了顯著水平;g.64487388A＞G和g.64474334G＞C對艾維茵的股骨圍、股骨長和胸寬有顯著影響(P＜0.05);g.64463906T＞C分別對艾維茵的脛骨長和股骨圍以及矮腳黃的股骨直徑有顯著影響。
　　由此可見，本實驗中艾維茵的生長性能高于矮腳黃，兩個品種的公雞生長發(fā)育性能均高于母雞，且矮腳黃的肉品質要好于艾薇茵。同時，在兩個品種中共篩選