脂肪乳劑在全合一混合營養(yǎng)液中穩(wěn)定性的研究.pdf

1、【目的】該研究的目的即在于:①通過比較全合一和混合營養(yǎng)液在4℃和25℃下的脂肪液滴的直徑研究溫度全合一混合營養(yǎng)液穩(wěn)定性的影響;②研究電解質(zhì)、PH值和滲透壓對全合一混合營養(yǎng)液中脂肪液滴顆粒直徑的影響;③不同脂肪酸脂肪乳劑在全合一營養(yǎng)混合液中的穩(wěn)定性;④為臨床安全使用全合一營養(yǎng)混合液提供指導性意見.【方法】用20％和30％Intralipid、20％力能MCT、8.5％Novamin、20％葡萄糖溶液,在加入了Vitalipid、Soluv

2、it、Kcl、NaCl等配置成配置五種不同的全合一混合營養(yǎng)液,分別保存于4℃和25℃下,在配置后即刻、12hr、24hr、48hr、72hr肉眼和顯微鏡觀察混合液的外觀并且測定每一袋混合液的PH值、滲透壓、脂肪液滴的平均粒徑,與原始脂肪乳劑進行比較.【結果】①每一袋混合液在肉眼和顯微鏡下均沒有明顯的變化;②每一袋混合液的PH值與原始脂肪乳劑相比較有明顯的下降(P<0.05),滲透壓明顯升高(P<0.05),但是脂肪液滴的平均粒徑?jīng)]有明顯

3、的改變(P>0.05);③保存于4℃下的混合液和25℃的混合液的脂肪液滴的平均粒徑?jīng)]有明顯的差異(P>0.05);④提高混合液的電解質(zhì)濃度(從70mmol/L到120mmol/L),混合液的平均粒徑?jīng)]有明顯的變化(P>0.05);⑤在該實驗中,中鏈脂肪酸的加入對脂肪液滴的平均粒徑?jīng)]有明顯的影響(P>0.05),但是出現(xiàn)大顆粒脂肪液滴較晚.【結論】①在PH值為5-8.5之間時,全合一混合液的穩(wěn)定性在72hr內(nèi)沒有變化;②溫度在72hr內(nèi)對