蘇云金芽孢桿菌9803菌株工業(yè)發(fā)酵研究.pdf

1、本文對土壤分離的蘇云金芽孢桿菌9803菌株的工業(yè)發(fā)酵進(jìn)行了較為系統(tǒng)的研究，結(jié)果如下： 以來源容易獲取的農(nóng)副產(chǎn)品為主要原料，通過正交試驗設(shè)計和室內(nèi)搖瓶培養(yǎng)，對9803的工業(yè)培養(yǎng)基C源和N源配比進(jìn)行了初步優(yōu)化篩選，獲得了優(yōu)化后的培養(yǎng)基組合，其組成為玉米淀粉3.0％、豆粕粉4.0％、花生餅粉3.0％、玉米漿2.0％、酵母粉0.2％、KH2PO40.2％、CaCO30.3％和MgSO40.07％。 在15L自動發(fā)酵罐上，比較了不

2、同溫度、攪拌轉(zhuǎn)速、接種體和接種量對發(fā)酵的影響以及放罐指標(biāo)的確定，結(jié)果表明：發(fā)酵溫度為30℃時的發(fā)酵液毒素蛋白含量和毒力效價最高，分別為0.48％和4700IU/uL；攪拌轉(zhuǎn)速為600rpm和800rpm的發(fā)酵液毒素蛋白含量比400rpm分別提高15％和17.5％，毒力效價分別提高12％和14.6％；不同接種體和接種量對發(fā)酵液毒素蛋白含量影響不大，但孢子懸浮液接種比營養(yǎng)體接種的發(fā)酵周期長約10h；當(dāng)發(fā)酵液中晶體脫落率為10％～20％即可放

3、罐。 在上述試驗基礎(chǔ)上，進(jìn)一步放大到20t發(fā)酵罐生產(chǎn)，對發(fā)酵液的加酸預(yù)處理、不同濃縮和干燥方式進(jìn)行了試驗，結(jié)果表明：加酸和不加酸對放罐發(fā)酵液的毒素蛋白含量和毒力效價沒有影響，均分別為0.48％和4800IU/uL；采用4號無機膜濃縮效果最佳，濃縮液的毒力效價達(dá)7500IU/uL，而板框壓濾濃縮則以塑料鼓膜板框的濃縮效果較佳，板框渣的毒力效價為6000IU/mg；采用噴霧干燥時，綜合考慮能耗和國標(biāo)對產(chǎn)品的水分指標(biāo)，進(jìn)風(fēng)溫度一般控制