木薯塊根淀粉積累過程生理生化特性研究.pdf

1、本試驗以高淀粉木薯品種輻選01、GR891和低淀粉木薯品種(CK)SC124、SC201為材料，對不同木薯品種的生理生化特性進行系統(tǒng)的比較研究，探索高淀粉木薯品種塊根淀粉積累機理及影響塊根淀粉積累的相關(guān)因素。試驗結(jié)果表明： (1)木薯淀粉合成相關(guān)酶與塊根淀粉積累速率呈一定的相關(guān)關(guān)系。木薯塊根淀粉積累速率與葉片蔗糖磷酸合成酶、塊根可溶性淀粉合成酶、塊根淀粉分支酶呈極顯著正相關(guān)關(guān)系，與塊根蔗糖合成酶呈顯著正相關(guān)關(guān)系，與塊根ADPG焦

2、磷酸化酶呈相關(guān)關(guān)系，但不顯著。高淀粉與低淀粉木薯品種淀粉合成相關(guān)的酶之間有明顯差異，高淀粉木薯品種淀粉合成相關(guān)酶活性普遍比低淀粉木薯品種高而且持續(xù)時間長。葉片蔗糖磷酸合成酶、塊根蔗糖合成酶、塊根ADPG焦磷酸化酶、塊根可溶性淀粉合成酶和塊根淀粉分支酶對木薯塊根高淀粉積累起著重要的調(diào)節(jié)作用，是影響塊根淀粉合成的關(guān)鍵酶。 (2)木薯葉片和塊根可溶性糖含量與塊根淀粉積累速率呈一定的相關(guān)關(guān)系。木薯塊根淀粉積累速率與葉片蔗糖含量呈極顯著的

3、正相關(guān)關(guān)系，與葉片還原糖含量、塊根還原糖含量和塊根可溶性總糖含量呈顯著負相關(guān)關(guān)系，與塊根蔗糖含量和葉片可溶性總糖含量呈負相關(guān)關(guān)系，但不顯著。高淀粉與低淀粉木薯品種的可溶性糖含量有明顯差異，高淀粉品種葉片蔗糖含量在測定期內(nèi)均比低淀粉品種含量大而且持續(xù)時間長，尤其在后期表現(xiàn)更明顯，說明高淀粉木薯品種在同化物轉(zhuǎn)化、運輸方面比低淀粉木薯品種強；在塊根中高淀粉木薯品種的可溶性糖含量均比低淀粉木薯品種低，說明高淀粉木薯品種塊根在淀粉合成過程中轉(zhuǎn)化利

4、用同化物的能力比較強。因此可知，木薯葉片和塊根可溶性糖含量的變化與塊根淀粉積累關(guān)系密切。 (3)木薯葉片營養(yǎng)元素與塊根淀粉積累速率呈一定的相關(guān)關(guān)系。木薯塊根淀粉積累速率與葉片全磷含量呈極顯著負相關(guān)關(guān)系，與葉片全氮含量和葉片全鉀含量呈顯著負相關(guān)關(guān)系。葉片全氮含量、葉片全磷含量和葉片全鉀含量兩兩之間都呈極顯著正相關(guān)關(guān)系。高淀粉木薯品種與低淀粉木薯品種的營養(yǎng)特性有明顯差異，高淀粉品種葉片氮、磷、鉀含量都比低淀粉品種高，高淀粉木薯品種

5、具有良好的營養(yǎng)物質(zhì)基礎(chǔ)，為塊根高淀粉積累提供了保障。 (4)不同木薯品種在種莖發(fā)芽、莖粗、株高上有明顯的差異。高淀粉品種在種莖發(fā)芽時間，發(fā)芽勢和發(fā)芽率上不如低淀粉品種有優(yōu)勢。在早期高淀粉品種地上部生長較為快速，在生育期內(nèi)營養(yǎng)生長時間較短，后期地下部生長(塊根淀粉積累)時間較長。不同木薯品種葉片葉綠素含量變化趨勢基本一致，并且高淀粉與低淀粉品種葉片葉綠素含量沒有明顯差異。 (5)具有高淀粉含量的木薯品種與其塊根淀粉積累時間