荷葉中黃酮類化合物的提取、分離純化工藝及其抗氧化性研究.pdf

1、植物黃酮類化合物具有抗氧化、抗衰老、治療心血管疾病、降血脂等保健功能。本文以荷葉為原料，研究了荷葉中黃酮類物質(zhì)的提取工藝、分離純化方法及抗氧化作用，并通過顏色反應(yīng)、紫外吸收光譜法等初步鑒定了荷葉黃酮類化合物。 1.在提取荷葉中黃酮類化合物的工藝研究中，對(duì)微波輔助法的提取工藝條件進(jìn)行篩選，通過正交實(shí)驗(yàn)得出微波輔助法提取荷葉中黃酮類化合物的最佳工藝條件為：微波時(shí)間為2min、料液比為1:30、乙醇體積比為60％、微波功率為中火，在此

2、條件下黃酮提取率為4.08％。 2.采用超聲法對(duì)荷葉中黃酮類化合物的提取工藝進(jìn)行了研究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：料液比為1:20，超聲時(shí)間20分鐘，乙醇濃度50％，提取3次為荷葉黃酮超聲萃取法的最佳工藝條件。在此條件下黃酮化合物的提取率為4.85％。 3.采用溶劑熱提取法對(duì)荷葉中黃酮類化合物的提取工藝進(jìn)行研究得到其最佳工藝條件為：料液比1:30、乙醇體積比為60％、提取2h、提取溫度90℃。在此條件下黃酮化合物的提取率為4.74％

3、。三種提取方法相比，超聲法提取荷葉黃酮類化合物的得率較高。 4.在得到黃酮類化合物粗提液后，對(duì)粗提液中的黃酮類化合物的純化方法進(jìn)行了探索，結(jié)果表明D101型大孔吸附樹脂對(duì)荷葉黃酮有較好的吸附分離性能，采用吸附流速為1BV/h，吸附液濃度為1.89mg/mL，洗脫劑為50％乙醇溶液，洗脫流速為1BV/h，洗脫劑用量為3BV為最佳純化條件，經(jīng)過D101型大孔吸附樹脂精制后荷葉黃酮的純度為78.43％。純化后的樣品通過薄層層析法、顏色