利用體外產(chǎn)氣法評(píng)定青海高原天然牧草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的研究.pdf

1、本研究采用三頭安裝有永久性瘤胃瘺管的3歲閹牦牛為瘤胃液固定供給動(dòng)物，在相同飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，通過(guò)應(yīng)用人工瘤胃（體外產(chǎn)氣法）技術(shù)評(píng)定青海高原天然牧草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。試驗(yàn)結(jié)果如下:
　　1.本研究建立的人工瘤胃產(chǎn)氣裝置用于評(píng)價(jià)天然牧草體外發(fā)酵的產(chǎn)氣量是可重復(fù)的，能較好地反應(yīng)出培養(yǎng)體系中發(fā)酵底物發(fā)生的動(dòng)態(tài)變化。通過(guò)三次產(chǎn)氣法試驗(yàn)，三組體外產(chǎn)氣法試驗(yàn)組間的差異均不顯著（P＞0.05）。在不同時(shí)間點(diǎn)2，4，8，12，18，24，36，48，60，

2、72hr的產(chǎn)氣量差異極顯著（P＜0.01）。隨著體外培養(yǎng)時(shí)間的增加，其產(chǎn)氣量的平均值是逐漸增加的。2~8hr的平均產(chǎn)氣量的增加差異不顯著（P＞0.05），12~48hr產(chǎn)氣量的平均值急劇上升，差異極顯著（P＜0.01），48hr以后平均產(chǎn)氣量的增加逐漸平緩，差異不顯著（P＞0.05）。
　　2.全年各月天然牧草營(yíng)養(yǎng)成分含量變化為：牧草粗蛋白質(zhì)的含量在整個(gè)年度呈單峰型曲線(xiàn)變化，在枯草期最低，6月份天然牧草粗蛋白含量最高為11.46％

3、。中性洗滌纖維含量NDF在41.21%~68.11%之間。酸性洗滌纖維ADF含量與CP含量相反，全年呈“U”型曲線(xiàn)變化，枯草期最高，然后逐漸下降至6~7月份至U最低值，隨后逐漸上升。全年各月天然牧草酸性洗滌纖維ADF含量在28.86%~47.74%之間，隨著季節(jié)推移全年天然牧草中性洗滌纖維含量NDF含量有所波動(dòng)，青草期數(shù)值較低。全年各月天然牧草粗灰分Ash含量隨季節(jié)變化規(guī)律不明顯。
　　3.全年各月天然牧草的產(chǎn)氣量隨著體外培養(yǎng)時(shí)間

4、的延長(zhǎng)呈逐級(jí)遞增趨勢(shì)。其中，12~48hr內(nèi)產(chǎn)氣量明顯呈上升趨勢(shì)，到48hr后表現(xiàn)平緩。從各月的變化看，體外發(fā)酵72hr后以6月份的累積產(chǎn)氣量最高，為50.4ml。這與試驗(yàn)測(cè)得干物質(zhì)消化率在六月份在全年達(dá)到最大值相一致。
　　4.天然牧草在體外發(fā)酵72hr后培養(yǎng)液的pH值有變化，與培養(yǎng)前的瘤胃液pH值相比差異極顯著（P=0.0001＜0.01）。在枯草期11~4月，天然牧草體外發(fā)酵后培養(yǎng)液的pH值變化不大，平均為6.87，青草期有