新型加酶營(yíng)養(yǎng)舔塊的研制與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定.pdf

1、本論文針對(duì)青海高原反芻家畜，研究了新型加酶營(yíng)養(yǎng)舔塊的成型技術(shù)及物理參數(shù)，并采用人工瘤胃產(chǎn)氣法對(duì)添加不同纖維素酶水平的營(yíng)養(yǎng)舔塊進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)，為青海高原放牧家畜新型加酶營(yíng)養(yǎng)舔塊的研制提供了理論依據(jù)。研究結(jié)果如下：
　　 1、通過對(duì)營(yíng)養(yǎng)舔塊不同制作壓強(qiáng)、固化時(shí)間、原料配比等三項(xiàng)試驗(yàn)，確定了營(yíng)養(yǎng)舔塊制作的成型技術(shù)及物理參數(shù)。結(jié)果表明：壓制舔塊適宜的制作壓強(qiáng)為2MPa，固化時(shí)間為72h~96h；其成型質(zhì)量受原料比例的影響。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)舔塊中

2、膨潤(rùn)土、水泥、糖蜜、麥麩、尿素及食鹽的適宜添加水平分別為20％、10％、20％、4％、10％和8％時(shí)，其成型質(zhì)量表現(xiàn)最優(yōu)。
　　 2、采用人工瘤胃產(chǎn)氣法對(duì)不同添加水平的纖維素酶營(yíng)養(yǎng)舔塊進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)。結(jié)果表明：隨著營(yíng)養(yǎng)舔塊中纖維素酶添加水平的提高，累積產(chǎn)氣量增加，但各組之間差異不顯著(P>0.05)；牧草組與普通營(yíng)養(yǎng)舔塊組的產(chǎn)氣高峰期為發(fā)酵10h時(shí)，而添加纖維素酶營(yíng)養(yǎng)舔塊各組的產(chǎn)氣高峰則在發(fā)酵12h時(shí)，添加纖維素水平為0.2％

3、的營(yíng)養(yǎng)舔塊組在產(chǎn)氣高峰時(shí)產(chǎn)氣速率最高，普通營(yíng)養(yǎng)舔塊組最低(P<0.05)；發(fā)酵結(jié)束后，營(yíng)養(yǎng)舔塊組的底物干物質(zhì)降解率均高于牧草組，但差異不顯著(P>0.05)，瘤胃液NH3-N濃度營(yíng)養(yǎng)舔塊組均高于牧草組(P>0.05)，各組pH值在正常范圍內(nèi)，差異不顯著(P>0.05)；且當(dāng)纖維素酶添加水平為0.4％時(shí)營(yíng)養(yǎng)舔塊組底物干物質(zhì)降解率和瘤胃液NH3-N濃度表現(xiàn)為最高，故纖維素酶的適宜添加水平為0.4％。
　　 綜上所述，通過對(duì)高原反芻家