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1、通過文化挖掘提升旅游內(nèi)涵是一個重要課題。酒文化在中國源遠流長,酒文化旅游是旅游開發(fā)的一種新趨勢和新途徑。國外有大量的優(yōu)秀經(jīng)驗,國內(nèi)也有成功案例。山東開展酒文化旅游開發(fā)有獨特的優(yōu)勢(例如民風好酒、非物質(zhì)文化優(yōu)勢等),也有短期內(nèi)難以克服的不足(例如物質(zhì)資源貧瘠一般、品牌影響力不夠、開發(fā)思路不活等),現(xiàn)如今處于起步階段。
如何保證旅游開發(fā)的健康性、可持續(xù)性,防止盲目性,開發(fā)者必須對開發(fā)的內(nèi)容和思路有清晰的定位,其中最為重要的是市場定
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