加工中石榴汁營(yíng)養(yǎng)成分及抗氧化活性的變化.pdf

1、I分類號(hào)：學(xué)校代碼：10758密級(jí)：公開學(xué)號(hào)：09020206碩士學(xué)位論文碩士學(xué)位論文加工中石榴汁營(yíng)養(yǎng)成分及抗氧化活性的變化Changesofnutritionalcomponentsantioxidantactivityofpomegranatejuiceduringprocess新疆烏魯木齊二○一二年六月研究生姓名研究生姓名熱娜古麗熱娜古麗克熱木克熱木導(dǎo)師姓名及職稱導(dǎo)師姓名及職稱馮作山馮作山教授教授合作導(dǎo)合作導(dǎo)師姓名及職稱師姓名及職

2、稱學(xué)位門類級(jí)別學(xué)位門類級(jí)別農(nóng)學(xué)碩士農(nóng)學(xué)碩士專業(yè)名稱專業(yè)名稱食品科學(xué)食品科學(xué)研究方向研究方向農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏所在學(xué)院所在學(xué)院食品科學(xué)與藥學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與藥學(xué)學(xué)院I獨(dú)創(chuàng)性聲明本人聲明所呈交的論文是我個(gè)人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的研究成果。盡我所知，除了文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，論文中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過(guò)的研究成果，也不包含為獲得新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)或其他教育單位的學(xué)位或證書而使用過(guò)的材料。與我一同工作的同志對(duì)本

3、研究所做的任何貢獻(xiàn)均已在論文中作了明確的說(shuō)明并表示了謝意。研究生簽名：時(shí)間：年月日關(guān)于學(xué)位論文使用授權(quán)的說(shuō)明本人完全了解新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，即：新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)有權(quán)保留并向國(guó)家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子文檔，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存、匯編學(xué)位論文，允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán)新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)將學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行檢索，可以公布（包括刊登）論文的全部或部分內(nèi)容。(保密的學(xué)位論文