水產(chǎn)品中微囊藻毒素的高效液相色譜檢測(cè)方法的研究.pdf

1、近年來隨著淡水湖泊污染的加劇和全球氣溫變暖的影響，藍(lán)藻水華爆發(fā)，藍(lán)藻衰敗過程中釋放的有毒微囊藻毒素(Microcystins，MCs)，具有強(qiáng)烈的促癌作用，不僅威脅到飲用水安全，還會(huì)在水產(chǎn)品內(nèi)富集，威脅人類健康。建立一種有效實(shí)用的監(jiān)測(cè)MC的方法，用于評(píng)價(jià)其對(duì)人類健康潛在危害非常重要。本文針對(duì)目前水產(chǎn)品中微囊藻毒素檢測(cè)的研究現(xiàn)狀，從以下幾個(gè)方面展開研究工作:
　　 1)建立一種反相高效液相色譜法對(duì)水產(chǎn)品中MC進(jìn)行分離檢測(cè)的方法。通

2、過考察色譜柱、柱溫和流動(dòng)相組成等因素對(duì)MC分離的影響，優(yōu)化了色譜條件。采用二極管陣列檢測(cè)器，在238 nm波長(zhǎng)下進(jìn)行檢測(cè)，方法檢出限為33.3 ng/g。線性范圍較好，靈敏度高，結(jié)果可靠。
　　 2)研究了成分較復(fù)雜的水產(chǎn)品中MC的提取、凈化和富集等樣品處理方法。對(duì)提取溶劑、提取方法、固相萃取柱、淋洗液及洗脫液等條件進(jìn)行了研究?jī)?yōu)化。最終選擇以85%甲醇溶液為提取溶劑，用Erivi C18固相萃取柱對(duì)提取液進(jìn)行凈化。各類水產(chǎn)品處理

3、后使用高效液相色譜檢測(cè)，對(duì)樣品的加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)結(jié)果良好，并通過LC/MS對(duì)含MC螄螺進(jìn)行確證分析。MC-RR的加標(biāo)回收率為70.5～85.8%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差小于5.6%；MC-LR的加標(biāo)回收率為69.3～84.7010，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差小于5.5%。
　　 3)應(yīng)用本研究建立的分析方法對(duì)多種水產(chǎn)品樣品進(jìn)行了分析檢測(cè)。通過對(duì)多種水產(chǎn)品樣品中MC進(jìn)行分離檢測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，以期建立一種簡(jiǎn)便、快速、高靈敏度、準(zhǔn)確可靠、易于推廣的檢測(cè)方法。除此以