水產品中微囊藻毒素的高效液相色譜檢測方法的研究.pdf

1、近年來隨著淡水湖泊污染的加劇和全球氣溫變暖的影響，藍藻水華爆發(fā)，藍藻衰敗過程中釋放的有毒微囊藻毒素(Microcystins，MCs)，具有強烈的促癌作用，不僅威脅到飲用水安全，還會在水產品內富集，威脅人類健康。建立一種有效實用的監(jiān)測MC的方法，用于評價其對人類健康潛在危害非常重要。本文針對目前水產品中微囊藻毒素檢測的研究現(xiàn)狀，從以下幾個方面展開研究工作:
　　 1)建立一種反相高效液相色譜法對水產品中MC進行分離檢測的方法。通

2、過考察色譜柱、柱溫和流動相組成等因素對MC分離的影響，優(yōu)化了色譜條件。采用二極管陣列檢測器，在238 nm波長下進行檢測，方法檢出限為33.3 ng/g。線性范圍較好，靈敏度高，結果可靠。
　　 2)研究了成分較復雜的水產品中MC的提取、凈化和富集等樣品處理方法。對提取溶劑、提取方法、固相萃取柱、淋洗液及洗脫液等條件進行了研究優(yōu)化。最終選擇以85%甲醇溶液為提取溶劑，用Erivi C18固相萃取柱對提取液進行凈化。各類水產品處理

3、后使用高效液相色譜檢測，對樣品的加標回收實驗結果良好，并通過LC/MS對含MC螄螺進行確證分析。MC-RR的加標回收率為70.5～85.8%，相對標準偏差小于5.6%；MC-LR的加標回收率為69.3～84.7010，相對標準偏差小于5.5%。
　　 3)應用本研究建立的分析方法對多種水產品樣品進行了分析檢測。通過對多種水產品樣品中MC進行分離檢測和風險評估，以期建立一種簡便、快速、高靈敏度、準確可靠、易于推廣的檢測方法。除此以