多羥基化合物的制備與性能研究.pdf

1、本論文以多羥基化合物為研究對(duì)象，制備了乙二醇葡糖苷，并對(duì)乙二醇葡糖苷進(jìn)行了分離提純，再以乙二醇葡糖苷為中間體，用生物法合成了乙二醇葡糖苷月桂酸酯，并對(duì)其結(jié)構(gòu)和性能進(jìn)行了研究分析。 通過(guò)單因素和正交試驗(yàn)，以乙二醇和葡萄糖為原料，研究了反應(yīng)溫度、反應(yīng)時(shí)間、反應(yīng)壓力、催化劑品種及催化劑用量對(duì)葡萄糖轉(zhuǎn)化率的影響，確定合成乙二醇葡糖苷的最佳工藝條件為：反應(yīng)溫度為120～130℃，催化劑為磷酸，用量為葡萄糖用量的1.0％，反應(yīng)時(shí)間為1.25

2、h，反應(yīng)物配比為葡萄糖：乙二醇(摩爾比)=1:4。通過(guò)改用磷酸為催化劑，改善了合成產(chǎn)物的感官性狀。 在乙二醇葡糖苷的合成過(guò)程中，乙二醇是過(guò)量的，因此需要將合成產(chǎn)物乙二醇葡糖苷中的乙二醇除去，必須對(duì)產(chǎn)物進(jìn)行分離提純。首先采用減壓蒸餾的方法除去產(chǎn)物中的部分乙二醇，再通過(guò)正丁醇、環(huán)己烷、水萃取的方法對(duì)乙二醇和乙二醇葡糖苷進(jìn)行萃取，經(jīng)過(guò)萃取后，仍然存在17.4％的乙二醇?xì)堄啵诠I(yè)生產(chǎn)上，這種殘余量是可以接受的。但作為研究的需要，為除去

3、全部的乙二醇，采用了凝膠分離的方法，并確定了凝膠分離的條件。采用G15凝膠，通過(guò)120*1.6cm的分離柱，以0.1mol/l的NaCl溶液作流動(dòng)相，流速為0.9ml/min，每管收集1.8ml，上樣量為1ml，共收集90管。通過(guò)凝膠分離，可以全部除去產(chǎn)物中的乙二醇。 以自制的乙二醇葡糖苷和月桂酸為原料，選用NOVO435脂肪酶為催化劑，合成乙二醇葡糖苷月桂酸酯，研究了反應(yīng)溫度、催化劑用量、底物配比、反應(yīng)時(shí)間對(duì)脂肪酸轉(zhuǎn)化率的影響