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文檔簡介
1、該論文研究了碳源、氮源、溫度、pH等因素對維生素B<,12>產(chǎn)生菌發(fā)酵的影響,并進行了補糖、補氨、以及丙酸對發(fā)酵影響的研究.其主要研究內(nèi)容有以下幾個方面:1.碳源的篩選;實驗結(jié)果表明碳源A是VB<,12>發(fā)酵的最佳碳源.2.培養(yǎng)基中起始A濃度對發(fā)酵產(chǎn)素的影響;3.發(fā)酵過程中補加A對發(fā)酵的影響;4.氮源的篩選;通過對氮源進行篩選得出氮源B是VB<,12>發(fā)酵的最佳氮源.5.發(fā)酵過程中補加氨水對發(fā)酵的影響;6.對氮源B的成分進行初步分析;7
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