煙草中高級烷醇、植物甾醇及茄尼醇分析研究.pdf

1、本文旨在建立煙草中游離態(tài)及酯結(jié)合態(tài)的高級烷醇、植物甾醇及茄尼醇同時分析測定的方法，并將其應用于煙草中高級烷醇、植物甾醇及茄尼醇的形態(tài)分析和分布規(guī)律的研究以及與煙草煙氣中多環(huán)芳烴(PAHs)致癌物相關性的探討中。根據(jù)大量的文獻調(diào)研及實驗，結(jié)合煙草化學組分分析的特點，研究建立了氣相色譜-氫火焰離子化檢測器(GC-FID)同時分析煙草中高級烷醇、植物甾醇及茄尼醇的測定方法，分析了幾類典型煙葉中高級烷醇、植物甾醇及茄尼醇的含量及形態(tài)分布，同時還

2、分析研究了不同類型、品種、產(chǎn)地、部位的煙葉中高級烷醇、植物甾醇及茄尼醇的含量變化規(guī)律；此外還初步探索了煙葉中這三類物質(zhì)對卷煙主流煙氣中致癌物多環(huán)芳烴的形成和含量的影響。這些研究及探索為煙草及卷煙的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及后續(xù)的研究提供參考信息。論文主要工作總結(jié)如下：
　　 ⑴建立了GC-FID同時測定煙葉及煙氣中不同形態(tài)的高級烷醇、植物甾醇及茄尼醇的分析方法。系統(tǒng)優(yōu)化了前處理過程中的水解條件、萃取條件、衍生化反應條件及色譜操作條件，最終確定

3、了最佳的分離分析條件，首次實現(xiàn)了煙草中這三類組分的同時測定。該方法引入了直接堿水解皂化煙葉及主流煙氣粒相組分，省去了一般煙草樣品測定中所需的預分離過程。通過對方法的評價驗證可知，該方法具有較低的檢測限和較寬的線性范圍，簡便、可靠、重復性好，各目標物的檢測限范圍為0.1～0.4μg/mL，回收率在88.6～103.2％之間，相對標準偏差RSD≤3.56％，方法適合于煙草中游離態(tài)及酯結(jié)合態(tài)的高級烷醇、植物甾醇及茄尼醇的分析測定。
　　

4、 ⑵考察了不同類型、不同品種、不同產(chǎn)地、不同部位煙草樣品中高級烷醇、植物甾醇以及茄尼醇的存在形態(tài)及含量變化規(guī)律，同時探討了國內(nèi)烤煙中高級烷醇、植物甾醇以及茄尼醇的含量與國外優(yōu)質(zhì)烤煙的差異情況，從煙草的遺傳因素及生長環(huán)境等方面探討了其對高級烷醇、植物甾醇及茄尼醇含量形態(tài)分布的影響，這些研究工作為研究高級烷醇、植物甾醇及茄尼醇含量與煙草質(zhì)量之間的關系以及煙草的種植和加工提供了信息。
　　 ⑶探究了煙葉中高級烷醇、植物甾醇以及茄尼醇