電商生鮮品冷鏈物流運作及風險控制研究.pdf

1、據統(tǒng)計，2013年中國網絡購物市場交易規(guī)模達到1.85萬億元，其中B2C交易規(guī)模達6500億元，占比達35.1％。有數據顯示，2010年，中國B2C生鮮成交僅4.2億元,遠遠低于2012年的40.5億元,2013年更突破了57億元。但是，2012年國內經過電子商務流轉的農產品，僅占進入流轉范疇的農副產品總價值的1%左右。所以，生鮮領域將是各電商下一步搶灘的重要藍海。
　　目前，我國農產品電子商務平臺已達3000家，而涉農電子商務平

2、臺已超3萬家。同時，農產品電商虧本運營已是見怪不怪,即使是像阿里、京東、蘇寧易購等這樣的電商大佬，對于生鮮領域的初探也是苦不堪言。其中，最大的瓶頸就是生鮮冷鏈物流。目前，歐美發(fā)達國家的生鮮農產品冷鏈流通率能達到100%，而我國只有10%，主要是因為我國冷鏈發(fā)展落后，設施設備短缺以及冷鏈技術與人才的欠缺等因素導致的。針對我國冷鏈物流現狀的落后，國家已出臺了一系列相關政策支持，但這遠遠不夠，需要學者結合現實意義進行不懈的研究來促進我國農產品

3、冷鏈事業(yè)的發(fā)展。
　　本文從生鮮電商冷鏈物流的現狀分析出發(fā)，總結出我國生鮮電商冷鏈運作的瓶頸，在現有冷鏈運作模式上提出基于聯盟的生鮮電商冷鏈共同配送模式并進行相關問題探討。歸根結底，生鮮電商的運作離不開生鮮農產品冷鏈，本文結合可靠性理論構建了農產品冷鏈物流的風險控制模型，強調農產品冷鏈中的風險控制因素，以防患于未然。本文共分五章對相關問題進行研究。
　　第一章，介紹了我國生鮮電商冷鏈運作及風險控制的背景及研究意義，闡釋了當前

4、研究現狀及本文主要的研究內容和創(chuàng)新點。
　　第二章，圍繞國內外生鮮電商的發(fā)展現狀，分析我國生鮮電商發(fā)展的冷鏈瓶頸。
　　第三章，對國內生鮮電商冷鏈運作的現有模式進行探討，提出基于聯盟的生鮮電商冷鏈共同配送模式，并進行分析。
　　第四章，將可靠性理論運用到農產品冷鏈風險控制的研究中，建立串并聯的農產品冷鏈物流風險控制模型，并提出在農產品冷鏈物流配送的各個環(huán)節(jié)中應加強哪些風險因素的控制，以使系統(tǒng)更加可靠，不易斷鏈。