油菜籽生育酚和脂肪酸組分相關(guān)性研究及調(diào)控生育酚合成關(guān)鍵基因的等位多態(tài)性分析.pdf

1、油菜（尤其是甘藍(lán)型油菜）是當(dāng)今世界上最重要的油料作物之一。菜籽油的營養(yǎng)品質(zhì)主要取決于其脂肪酸的相對組成。高油酸和高亞油酸的脂肪酸構(gòu)成由于兼顧植物油營養(yǎng)與煎炒的優(yōu)點(diǎn)而更受人們所青睞。除脂肪酸的構(gòu)成以外，菜籽油中維生素E的含量及組成（高維生素E總含量和高α-/γ-生育酚比率）也是菜籽油脂品質(zhì)評價(jià)的重要指標(biāo)。
　　 維生素E是一種只能由光合生物合成的脂溶性維生素，其存在可以有效的防止動(dòng)植物體內(nèi)多不飽和脂肪酸的過氧化。維生素E的適當(dāng)攝入

2、為人類和其它多數(shù)哺乳動(dòng)物維持自身正常生理功能所必需。其適當(dāng)攝入可以有效預(yù)防心血管疾病，其攝入的缺乏會(huì)誘導(dǎo)神經(jīng)功能障礙、肌肉萎縮等病癥的發(fā)生。維生素E包括生育酚和三烯生育酚兩大類。兩類生育酚類物質(zhì)均具有維生命E生物活性。在種子油脂（例如菜籽油）當(dāng)中，以生育酚的含量居多，三烯生育酚則較少或難以檢測。依據(jù)芳香環(huán)上甲基的數(shù)目和位置不同，生育酚又可劃分為α-、β-、γ-、δ-四種亞型。四種亞型生育酚當(dāng)中以α-型的維生素E生物活性最高;就食用油中的

3、抗氧化能力而言，則以γ-型最強(qiáng)。
　　 集高油酸、亞油酸、高α-/γ-生育酚比率以及高總生育酚含量等眾多優(yōu)良品質(zhì)于一身的菜籽品質(zhì)是現(xiàn)代油菜育種的重要目標(biāo)。然而，目前有關(guān)菜籽中脂肪酸與生育酚組分相互關(guān)系的研究報(bào)道尚不多見。以植物生育酚合成途徑中的關(guān)鍵酶基因作為候選基因來研究該些關(guān)鍵基因的等位多態(tài)性及其與籽粒生育酚品質(zhì)相互關(guān)系的研究亦鮮有報(bào)道。鑒于上述現(xiàn)狀，本論文的研究主要基于以下兩方面展開，其主要內(nèi)容與結(jié)論如下:
　　 以

4、收集到的具有廣泛變異的，來自甘藍(lán)型、白菜型以及芥菜型三個(gè)種的油萊種質(zhì)資源（其中162份為地方品種，15份為低芥酸選育品種）為材料，研究了菜籽中脂肪酸與生育酚組分的相關(guān)性。經(jīng)統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)，在三個(gè)由地方品種所組成的種群材料之間存在著一些顯著的共同規(guī)律:α-T與C18∶1+C18∶2均呈現(xiàn)出顯著的正相關(guān)，與C18∶3以及VLCFA均未呈現(xiàn)出顯著的正相關(guān);γ-T與所有的脂肪酸組分幾乎均未呈現(xiàn)出顯著的相關(guān)性。結(jié)果表明α-T與脂肪酸組分的相關(guān)性可能

5、并非基于生育酚的抗氧化性質(zhì)，而是可能源自于α-T對脂肪酸內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上生物合成途徑的調(diào)控。
　　 通過運(yùn)用25對內(nèi)含子多態(tài)性標(biāo)記引物檢測了83份甘藍(lán)型油菜品種中6個(gè)生育酚生物合成途徑關(guān)鍵酶基因（BnaX.PDS1.b，BnaX.VTE1.a，BnaA.VTE2.a，BnaX.VTE3.a，BnaX.VTE4.b，BnaC.VTE5）的內(nèi)含子等位多態(tài)性。經(jīng)PCR擴(kuò)增和高分辨率凝膠毛細(xì)管電泳鑒定，在依據(jù)六個(gè)候選基因所設(shè)計(jì)的IP標(biāo)記引物當(dāng)中

6、，每個(gè)候選基因至少有一對相對應(yīng)的引物在83份群體材料當(dāng)中擴(kuò)增出了3或4個(gè)清晰的可識別電泳條帶，表明每個(gè)候選基因最多可以在甘藍(lán)型油菜中擴(kuò)增出3或4個(gè)拷貝（平均3.83個(gè)拷貝）。經(jīng)基于Q+K模型的關(guān)聯(lián)統(tǒng)計(jì)分析，在所有具有顯隱性差異的49個(gè)基因位點(diǎn)上，最終有6個(gè)位點(diǎn)與生育酚性狀（總含量或組分構(gòu)成）產(chǎn)生了顯著性關(guān)聯(lián)(P＞0.05)。所有具備關(guān)聯(lián)性的位點(diǎn)當(dāng)中，以分子標(biāo)記PDS1-IP1(F/R)（329bp凝膠電泳條帶）對性狀的解析率最為顯著，它