殼聚糖類(lèi)似物的制備及其作為綠色粘膠劑的應(yīng)用研究.pdf

1、甲殼素與其脫乙?；a(chǎn)物殼聚糖均可廣泛用作藥物載體、緩控釋材料、殺菌、防腐保鮮、增強(qiáng)植物免疫力、活化細(xì)胞、改善土壤生態(tài)等領(lǐng)域?，F(xiàn)有甲殼素及殼聚糖的生產(chǎn)方法存在原料分散、收集困難、污染大、成本高等問(wèn)題，應(yīng)用領(lǐng)域受限。因此，本研究選用了來(lái)源豐富、與殼聚糖結(jié)構(gòu)相似的淀粉作原料，通過(guò)硫酸單酯化、成鹽和氨基取代三步反應(yīng)合成了殼聚糖類(lèi)似物。開(kāi)發(fā)的新工藝成本低、污染小、產(chǎn)率高，適合大規(guī)模生產(chǎn)。
　　本論文通過(guò)淀粉原料預(yù)處理及硫酸酯化的單因素探索實(shí)

2、驗(yàn)確定了中和pH值為6、氨氣作為中和和取代反應(yīng)原料的工藝條件，淀粉硫酸單酯銨鹽的合成收率可達(dá)到63.1％。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明在50℃、0.9MPa、5h條件下通入氨氣合成類(lèi)殼聚糖的優(yōu)化工藝條件，取代度可以達(dá)到0.3。
　　本文以合成產(chǎn)物類(lèi)殼聚糖作為粘膠劑進(jìn)行了應(yīng)用研究，結(jié)果顯示pH=6、固含量為50％的條件下，類(lèi)殼聚糖的拉伸剪切強(qiáng)度最強(qiáng)可達(dá)1.265 MPa，性能優(yōu)于聚乙烯醇和脲醛樹(shù)脂。淀粉硫酸單酯鹽及無(wú)機(jī)金屬鹽的加入可提高產(chǎn)品粘接力度