深圳市出口食品安全管理問題研究.pdf

1、民以食為天，食以安為先。當(dāng)前，食品安全越來越受到世界各國的重視，它已經(jīng)超越了公共衛(wèi)生的概念，已經(jīng)成為公共安全領(lǐng)域的一個焦點(diǎn)話題，任何一個負(fù)責(zé)任的政府，都十分重視本國的食品安全問題。從上世紀(jì)末至今，隨著經(jīng)濟(jì)全球化，食品貿(mào)易已成為國際貿(mào)易的重要組成部分，世界食品貿(mào)易規(guī)模增長迅速，中國作為食品出口貿(mào)易大國，每年向全世界各個國家地區(qū)輸出的食品數(shù)量巨大。
　　07年全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)爆發(fā)后，保護(hù)主義在各國重新浮出水面，各國尤其是歐美發(fā)達(dá)國家逐漸提

2、高了其國內(nèi)食品安全的檢測標(biāo)準(zhǔn)，加之我國連續(xù)發(fā)生了許多起食品安全事故，這些因素的累積，極大的阻礙了我國的出口食品貿(mào)易。給我國出口食品行業(yè)造成了重大的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重?fù)p害中國產(chǎn)品在國際市場上的聲譽(yù)，也影響了中國國家形象。加強(qiáng)食品監(jiān)管，保障食品安全，維護(hù)國外消費(fèi)者健康及正常的出口食品貿(mào)易秩序，是每個檢驗(yàn)檢疫人不容推辭的責(zé)任。
　　本文簡要概述了我國出口食品安全的現(xiàn)狀及監(jiān)管體系的情況，以食品安全相關(guān)理論為出發(fā)點(diǎn)，以廣義的食品安全角度解讀出口

3、食品安全的特殊要求，結(jié)合深圳市出口食品的現(xiàn)狀，從當(dāng)今世界消費(fèi)潮流趨勢、國際貿(mào)易壁壘的影響、各國對進(jìn)口食品監(jiān)管的加強(qiáng)、深圳市食品安全的法律體系、標(biāo)準(zhǔn)體系、檢測體系、生產(chǎn)方式中存在的諸多問題來分析影響我國食品出口的原因;通過運(yùn)用公共管理知識，以深圳市出口食品現(xiàn)狀為例，對我國出口食品安全存在的問題及原因進(jìn)行分析。研究食品安全法律體系，檢驗(yàn)?zāi)Ｊ剑瑯?biāo)準(zhǔn)體系等方面，與歐美國家存在的差距。并借鑒發(fā)達(dá)國家的先進(jìn)理念，結(jié)合本文作者在實(shí)際工作中的體會和總結(jié)

4、，在加強(qiáng)對HACCP體系的學(xué)習(xí)、借鑒發(fā)達(dá)國家食品安全的法律體系與監(jiān)管機(jī)制的基礎(chǔ)上，結(jié)合WTO框架下《農(nóng)業(yè)協(xié)議》、《技術(shù)性貿(mào)易壁壘協(xié)議》、以及《實(shí)施動植物衛(wèi)生檢疫措施協(xié)議》的相關(guān)規(guī)定，參照最新出臺的《食品安全法》，為保障出口食品的安全，健全監(jiān)管體系，從社會、企業(yè)、監(jiān)管部門三個方面出發(fā)提出了若干建議。主要包括，大力發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè);整合食品安全法律體系、加大懲處力度;通過統(tǒng)一食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系、積極參與ISO等國際標(biāo)準(zhǔn)修訂的方式加強(qiáng)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化