多中心理論視角下農(nóng)村零售食品安全治理研究——以廣西鐘山縣為例.pdf

1、“民以食為天，食以安為先”。特別對于我國這樣一個農(nóng)業(yè)大國來說，食品安全關(guān)系到廣大農(nóng)村地區(qū)群眾的身心健康、經(jīng)濟的發(fā)展、社會的穩(wěn)定和全社會的和諧發(fā)展。然而，目前政府單中心監(jiān)管模式存在缺陷，農(nóng)村零售食品的監(jiān)管安全問題仍然得不到有效治理，農(nóng)村地區(qū)群眾的食品安全仍得不到有效保障，甚至有逐漸惡化的態(tài)勢。
　　以文森特·奧斯特羅姆為代表所提出的多中心理論認為，公共事務的管理是一個多元主體的合作、協(xié)同過程，強調(diào)公共事務管理主體的多元性，發(fā)揮各參與

2、主體的作用，這對我國農(nóng)村零售食品安全治理具有重要的指導意義。本文正是以多中心理論為指導，在肯定政府監(jiān)管部門作為農(nóng)村零售食品安全治理主導力量的同時，也強調(diào)食品經(jīng)營者、消費者個人、第三部門以及新聞媒體在治理過程中的重要性。
　　本文分五個部分，第一章主要對我國農(nóng)村零售食品安全的研究的背景及意義進行闡述，梳理了國內(nèi)外有關(guān)食品安全治理的研究成果，并確定了研究的內(nèi)容及思路。
　　第二章對相關(guān)概念的進行了界定，概述了作為理論基礎(chǔ)的多中心

3、理論的內(nèi)容，并解讀多中心理論與農(nóng)村零售食品安全治理的契合性，從應然層面分析為何農(nóng)村零售食品安全需要多元主體進行治理，從而把多中心治理機制引入到食品安全治理過程中來。
　　第三章以廣西鐘山縣為例，審視我國農(nóng)村零售食品安全治理的現(xiàn)狀，并總結(jié)我國農(nóng)村零售食品安全治理主體存在的問題。
　　第四章在分析了農(nóng)村零售食品安全治理存在問題的基礎(chǔ)上，剖析了相關(guān)治理主體存在問題的原因:政府單中心監(jiān)管體制的局限性、經(jīng)營者的逐利性導致缺乏社會責任、