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文檔簡介
1、我國是蔬菜生產(chǎn)大國,由于人口眾多,我國還是蔬菜消費大國,蔬菜在居民日常生活中有著舉足輕重的作用。隨著針對生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通政策的陸續(xù)出臺,以蔬菜為代表的生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的研究逐漸成為學(xué)者關(guān)注的焦點。
本文對蔬菜農(nóng)產(chǎn)品流通過程進行了深入研究,主要內(nèi)容包括:
(1)本文分析了我國目前蔬菜生產(chǎn)和交易的現(xiàn)狀、蔬菜流通特征及蔬菜流通中各主要交易環(huán)節(jié)發(fā)展現(xiàn)狀,認(rèn)為解決我國蔬菜流通中存在的問題,必須深入蔬菜流通的主要交易節(jié)點
2、進行微觀分析,主要交易節(jié)點具體包括:田間地頭(農(nóng)戶/運銷商)—批發(fā)市場(運銷商/超市采購人員)—零售終端(超市/農(nóng)貿(mào)市場/消費者)。
(2)本文對上述各主要交易節(jié)點進行深入研究,運用微觀經(jīng)濟學(xué)中的信息不對稱理論、多目標(biāo)決策、消費者剩余、邊際分析等相關(guān)理論知識定性分析交易過程,并建立經(jīng)濟學(xué)模型,在現(xiàn)有研究成果的基礎(chǔ)上定量研究各變量的變化水平和相關(guān)影響,旨在揭示我國蔬菜流通過程中的價格形成機制和流通不暢等問題。最后將各分模型匯
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