人本思想在東營賓館管理中的應(yīng)用.pdf

1、隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，酒店業(yè)蓬勃興起。市場競爭的加劇，促使酒店管理者將科學(xué)管理和經(jīng)營效益緊密聯(lián)系在一起。傳統(tǒng)行業(yè)的競爭法則已經(jīng)不再適用于現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的競爭，現(xiàn)代酒店成功的關(guān)鍵在于服務(wù)，而服務(wù)的優(yōu)劣完全由員工來決定。酒店管理的重點(diǎn)應(yīng)該從硬性的規(guī)章制度轉(zhuǎn)移到以人為本的管理方式上，真正以員工為中心，把員工當(dāng)做酒店的主人，培育員工的忠誠度，使員工真心實(shí)意地為酒店貢獻(xiàn)自己的一份力量。所以，酒店管理者應(yīng)該結(jié)合企業(yè)自身的實(shí)際，本著以人為本的管理理念優(yōu)化

2、服務(wù)才是當(dāng)今酒店業(yè)成功經(jīng)營之道。而這種人本管理思想，植根于中華民族傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)之上，五千多年悠久歷史所沉淀出的傳統(tǒng)文化，企業(yè)的管理思想應(yīng)該從中提煉，取其精華，古為今用。
　　東營賓館，是山東省東營市的一家集住宿、餐飲、娛樂、購物、旅游為一體的綜合性園林式政府接待基地。在21世紀(jì)快速發(fā)展的今天，東營賓館要想在酒店行業(yè)占據(jù)一席之地，除了具備一流的服務(wù)流程和嚴(yán)密的規(guī)章制度，還要有與時俱進(jìn)的管理理念，要善于管理員工、樂于愛護(hù)員工、勤于團(tuán)

3、結(jié)員工。作為酒店企業(yè)的東營賓館，在人力資源管理過程中對實(shí)施人本管理有特殊的需求:從服務(wù)對象看，賓館是無選擇地提供服務(wù)的企業(yè);從服務(wù)內(nèi)容看，東營賓館是提供全方位服務(wù)的企業(yè);從服務(wù)手段看，賓館是沒有任何權(quán)力的企業(yè);從發(fā)展環(huán)境看，賓館是面臨競爭激烈的企業(yè);從服務(wù)主體來看，賓館是勞動力密集型的企業(yè)。這些方面的特點(diǎn)都決定著，沒有人本管理的理念和人本管理的系統(tǒng)相支撐，東營賓館就適應(yīng)不了酒店業(yè)的快速發(fā)展變化的新需求，難以在日益激烈的競爭中立足。

4、>　　現(xiàn)如今，東營賓館引進(jìn)了人本管理方法，實(shí)施人本管理政策，已經(jīng)取得了良好的效果。管理效率與管理效果也有了進(jìn)步和提升，經(jīng)濟(jì)效益也得到提高。但在人本管理在運(yùn)行過程中，東營賓館暴露了諸多弊端。本研究針對東營賓館員工管理現(xiàn)狀，對管理人員和基層員工進(jìn)行深度訪談，并結(jié)合賓館人本管理的實(shí)施舉措，編制了東營賓館人本管理現(xiàn)狀調(diào)查問卷，對員工進(jìn)行了調(diào)研問卷。結(jié)合問卷結(jié)果，分析出人本管理存在的主要問題如下:一是作為管理主體，管理者過多地依賴于行政手段，逐漸

5、抹殺了員工的主動性和創(chuàng)造性。二是員工作為管理客體，得不到足夠的信任和激勵。三是管理者與員工之間缺乏有效的溝通，形成了只“溝”不“通”的現(xiàn)象。四是忽視員工職業(yè)生涯規(guī)劃，難以形成企業(yè)與個人目標(biāo)雙贏的共識。五是缺乏企業(yè)文化的構(gòu)建，員工無法實(shí)現(xiàn)自身的全面發(fā)展。
　　針對以上東營賓館在人本管理的過程所暴露的缺點(diǎn)，本研究提出以下對策:東營賓館在酒店管理中注入人本管理的理念，需要為員工提供生活保障、建立和完善勞動福利保障體系來滿足員工的要求，以

6、取得員工對酒店的信任，把東營賓館作為可依賴、可依托之家;需要有效的建立起良好的溝通機(jī)制;需要根據(jù)員工的需求對激勵的目標(biāo)和方法進(jìn)行具體的研究，真正以人為中心，為各崗位的員工設(shè)立職業(yè)生涯規(guī)劃，為每位員工都搭起成長的階梯;需要加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，運(yùn)用“AUF模式”把東營賓館打造成一支軍隊(duì)，一所學(xué)校，一個家庭，作為管理者則要當(dāng)好班長，當(dāng)好校長，當(dāng)好家長;需要通過打造優(yōu)秀的企業(yè)文化，形成酒店的核心競爭力，實(shí)現(xiàn)員工、東營賓館和社會之間的和諧發(fā)展。

7、　　本文一共分為五個章節(jié)。第一章對論文的研究背景、研究目的、研究意義、研究方法分別進(jìn)行了闡述。第二章梳理了人本管理的國內(nèi)外研究現(xiàn)狀，對國內(nèi)外文獻(xiàn)進(jìn)行了梳理、分析，對人本管理理論、職業(yè)生涯管理理論、行為科學(xué)理論的定義、內(nèi)容、要素等內(nèi)容進(jìn)行闡述，為研究東營賓館人本管理現(xiàn)狀提供了理論基礎(chǔ)。第三章對東營賓館實(shí)行人本管理現(xiàn)狀進(jìn)行實(shí)證研究。針對東營賓館員工進(jìn)行調(diào)查問卷，對賓館員工現(xiàn)狀進(jìn)行描述，并針對調(diào)查問卷所提供的答案分析了賓館人本管理存在的問題。

8、第四章結(jié)合理論基礎(chǔ)和現(xiàn)狀針對東營賓館人本管理現(xiàn)狀和問題，歸納出賓館進(jìn)行人本管理的對策與應(yīng)用。第五章是本論文的總結(jié)，闡述了本文研究的主要結(jié)論以及對酒店人本管理理論的貢獻(xiàn)，提出人本管理在酒店行業(yè)微觀、具體方面的研究方向。
　　本研究在前人研究的基礎(chǔ)上，采用了訪談法、實(shí)地調(diào)研法、定性研究與定量研究相結(jié)合的方法，對研究的結(jié)果的準(zhǔn)確性和適用性也有較大地保證。國內(nèi)外文獻(xiàn)大多對在酒店對員工人性化管理的方面進(jìn)行研究，而人本化管理的范圍相對于人性化