已閱讀1頁，還剩57頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀
版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
1、 HUAZHONG AGRICULTURAL UNIVERSITY 碩 士 學(xué) 位 論 文 碩 士 學(xué) 位 論 文 MASTER’S DEGREE DISSERTATION 普魯蘭酶預(yù)處理結(jié)合變性淀粉共混改善紅薯粉絲品質(zhì) 普魯蘭酶預(yù)處理結(jié)合變性淀粉共混改善紅薯粉絲品質(zhì)IMPROVEMENT OF THE QUALITY OF SWEET POTATO NOODLES BY PRETREATMENT WITH PULLULANASE BL
2、ENDING WITH MODIFIED STARCH 研 究 生: 研 究 生: 劉程玲 劉程玲 CANDIDATE: LIU CHENGLING 學(xué) 號: 學(xué) 號: 2015309120072 STUDENT NO.：專 業(yè): 專 業(yè): 食品工程 食品工程 MAJOR: FOOD ENGINEERING 導(dǎo) 師: 導(dǎo) 師: SUPERVISOR: 王魯峰王魯峰 副教授 副教授
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 鮮濕紅薯粉絲品質(zhì)改進(jìn)研究.pdf
- 嗜冷普魯蘭酶制備玉米抗性淀粉工藝優(yōu)化及特性研究.pdf
- PULLULAN-普魯蘭.pdf
- PULLULAN-普魯蘭.pdf
- 酶解玉米淀粉的性質(zhì)及對粉絲品質(zhì)影響的研究.pdf
- 3339.普魯蘭酶糖結(jié)合關(guān)鍵氨基酸位點(diǎn)的功能研究
- 海洋酵母普魯蘭類酵母一種新型生淀粉酶生產(chǎn)和特性研究.pdf
- 用生物絮凝劑（普魯蘭）處理原水濁度.pdf
- 普魯蘭酶改性淀粉膜的制備及增強(qiáng)劑、阻隔劑對膜性能影響的研究.pdf
- 蘇云金芽孢桿菌普魯蘭酶基因的鑒定.pdf
- 生物絮凝劑（普魯蘭）處理滲濾液的研究.pdf
- 地衣芽孢桿菌普魯蘭酶編碼基因的克隆與表達(dá).pdf
- 產(chǎn)氣氣桿菌產(chǎn)普魯蘭酶的發(fā)酵及酶學(xué)性質(zhì)的研究.pdf
- 新型基于普魯蘭多糖的藥物-基因共遞送載體研究.pdf
- 淀粉ppc共混研究
- 速溶普魯蘭多糖顆粒的制備.pdf
- 普魯蘭的發(fā)酵及改性研究.pdf
- 變性淀粉對烘焙果醬品質(zhì)的影響
- 紅薯淀粉廢水處理工藝研究.pdf
- 酸性普魯蘭酶基因分子改良表達(dá)及其熱穩(wěn)定性研究.pdf
評論
0/150
提交評論