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文檔簡介
1、近年來,由于CCD陣列探測器技術、光纖技術、光柵技術的發(fā)展和成熟,光譜儀器的結構也發(fā)生了巨大的變化,形成了光源、攝譜單元及采樣單元相互分離的結構形式,從而使系統(tǒng)結構更加靈活。同傳統(tǒng)光譜技術相比,這種高精密度的結構直接決定了其具有新的應用對象與技術特征,更能適應不同領域的作業(yè)現(xiàn)場空間形式上的多樣性和生產工藝條件的多變性。因此,這種現(xiàn)代光譜技術也通常被稱為現(xiàn)場光譜技術?,F(xiàn)場光譜技術已廣泛應用于化工、制藥、輕工、半導體等工業(yè)部門的過程監(jiān)測、化
2、學分析、色度和照明控制,環(huán)境保護,防偽和安全保證系統(tǒng),以及軍事部門等等。本文以自行研制的光纖光譜儀和牛奶分析儀為工作基礎,進一步對光纖光譜儀和牛奶分析儀的應用進行研究,建立了多種現(xiàn)場光譜分析方法并將其應用于色度分析、食品品質鑒定等多個領域的復雜樣品的現(xiàn)場、原位、在線分析檢測。
本研究主要內容包括:⑴在商品化721型分光光度計的基礎上,以光纖代替?zhèn)鹘y(tǒng)吸收池,通過對光路的改進研制了光纖光譜儀;對其參數(shù)進行優(yōu)化表征后,將其用于紙張、
3、蜜桔等固體樣品表面的分析。實驗結果表明,該儀器性能穩(wěn)定,可對紙張、水果等固體樣品表面進行分析。將改進后的儀器對南豐蜜桔進行分析時,不同等級南豐蜜桔的消光信號表現(xiàn)出顯著的差異,表明該儀器有望用于非侵入性、現(xiàn)場、快速區(qū)分南豐蜜桔的等級,并為其他蔬果的無損、現(xiàn)場和快速分級提供新思路和新方法。⑵自行研制了牛奶分析儀并提出了基于物聯(lián)網技術的食品安全檢測與監(jiān)控技術。以自行研制的手持式消光光度計為基礎,根據牛奶溶液的特點,篩選出高強度發(fā)光二極管(LE
4、D)作為光源、設計了垂直光路系統(tǒng)的特種吸收池、采用能夠將光信號直接轉換為頻率數(shù)字信號輸出的檢測器,以避免復雜的樣品預處理,實現(xiàn)牛奶樣品的現(xiàn)場分析。另外,通過內置聯(lián)網模塊,該分析儀能夠與物聯(lián)網技術進行無縫連接,對牛奶等食品安全進行實時監(jiān)控。質量檢測部門可利用牛奶分析儀對不同批次的牛奶進行測定,建立牛奶品質標準數(shù)據庫;用戶對所購牛奶進行實時檢測,并以牛奶包裝上的條形碼為索引,通過物聯(lián)網訪問數(shù)據庫,將所測數(shù)據與標準數(shù)據進行對比,以甄別牛奶品質
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