湖北省孝南區(qū)不同類型梔子的優(yōu)選及綜合評價(jià).pdf

1、梔子干燥果實(shí)是衛(wèi)生部頒布的一種傳統(tǒng)中藥，具有保肝、利膽、清熱、鎮(zhèn)痛的功效。果實(shí)中含有梔子苷、綠原酸等藥用成分，以及天然梔子黃、藍(lán)色素，既是一種良好的醫(yī)療保健品，又可作為食品添加劑。
　　 本文對所選擇的4個(gè)不同類型的梔子，在對農(nóng)藝性狀及有效藥物成分調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，進(jìn)行綜合分析與評價(jià)，最終選擇表現(xiàn)優(yōu)良的類型并予以推廣。結(jié)果報(bào)導(dǎo)如下：
　　 1．不同類型梔子的農(nóng)藝性狀之間存在顯著差異。孝南3號(hào)的株高、莖粗、一級(jí)分枝角度、一

2、級(jí)分枝數(shù)、分枝級(jí)數(shù)、葉面積、花徑、花瓣數(shù)、雄蕊數(shù)、雄雌比、果實(shí)橫徑、縱徑、果萼寬及果實(shí)含水量高或多于其它類型；孝南2號(hào)某些性狀高于其他各類型，如冠幅、一級(jí)枝分枝角度、葉寬、果實(shí)萼長、單株果數(shù)及總鮮重等。
　　 2．不同類型梔子的5個(gè)有效成分各指標(biāo)間也存在顯著差異。孝南4號(hào)的梔子黃得率、梔子苷含量及綠原酸含量最高，分別為46.69％，4.312%和0.068%。梔子黃色素的色價(jià)以孝南2號(hào)最高為58.2，OD值以孝南1號(hào)最小為0.5

3、5。
　　 3．通過對梔子的單株產(chǎn)量、有效成分含量及農(nóng)藝性狀間的相關(guān)性分析表明，梔子的單株產(chǎn)量與株高、冠幅、莖粗、一級(jí)分枝數(shù)、葉寬和單株果數(shù)呈極顯著的正相關(guān)，與一級(jí)分枝角度、果實(shí)橫徑及縱徑有顯著的正相關(guān)；梔子苷含量與梔子的莖高、葉長寬比呈顯著的正相關(guān)；綠原酸的含量與葉長寬比呈顯著的正相關(guān)；梔子黃色素的色價(jià)與冠幅、葉面積和單株果數(shù)有顯著的正相關(guān)；梔子黃色素的得率、OD值與各農(nóng)藝性狀間相關(guān)性不明顯。
　　 4．通過對梔子單株

4、的產(chǎn)量、總干重、梔子黃色素總量、梔子苷總量、綠原酸總量及梔子黃色價(jià)按從大到小排序，梔子黃色素OD值按從小到大排序的結(jié)果表明，孝南2號(hào)和3號(hào)的單株產(chǎn)量分別為551.46g和525.69g，總干重分別為299.81g和263.61g，梔子黃色素總量分別為130.09g和97.09g，梔子苷總量分別為10.505g和9.840g，綠原酸的總量分別為0.132g和0.126g，梔子黃色價(jià)分別為58.2和53.8，孝南2號(hào)和3號(hào)的以上經(jīng)濟(jì)指標(biāo)除梔