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文檔簡介
1、隨著生活水平的提高,消費者對水產(chǎn)品的品質(zhì)及安全提出了更高的要求。為緩解水產(chǎn)品生產(chǎn)和消費的地域性差異,就需要水產(chǎn)品在流通的全過程中有專業(yè)的冷鏈物流進行保障。我國冷鏈物流起步比較晚,在較長的時間內(nèi)沒有得到足夠的重視,造成了我國冷鏈物流基礎設施、設備極為落后,冷鏈物流的技術(shù)標準及相關法律法規(guī)極為缺乏的局面。水產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展落后的問題有待解決,解決的途徑不僅僅是要加強冷鏈物流基礎設施建設及完善相關法律法規(guī),更要的建立起合理、高效的水產(chǎn)品冷鏈物
2、流網(wǎng)絡體系。
本文通過對比國內(nèi)外水產(chǎn)品冷鏈物流網(wǎng)絡現(xiàn)有模式,分析我國水產(chǎn)品冷鏈物流網(wǎng)絡中存在的問題,并借鑒發(fā)達國家的經(jīng)驗,提出我國水產(chǎn)品冷鏈物流網(wǎng)絡優(yōu)化的方向。結(jié)合水產(chǎn)品本身具有的易腐性特征,本文構(gòu)建起水產(chǎn)品冷鏈物流網(wǎng)絡優(yōu)化雙層規(guī)劃模型,上層模型確定最佳的冷鏈物流中心選址;下層規(guī)劃確定配送的運輸路徑。雙層規(guī)劃模型從戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)兩個角度,將水產(chǎn)品冷鏈物流網(wǎng)絡中兩個關鍵要素同時進行優(yōu)化,實現(xiàn)整個冷鏈物流網(wǎng)絡總成本最小?;谀P偷奶攸c
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