凡納濱對(duì)蝦蝦頭內(nèi)源性蛋白酶分離純化與酶學(xué)特性研究.pdf

1、國內(nèi)圖書分類號(hào)： T $ 2 5 4 ．4 密 級(jí)：U D C 分類號(hào)： 6 6 4 ．8 ／．9 保密期間：論文選題來源： 中央、國家各部門項(xiàng)目 論文類型： 基礎(chǔ)研究全日制學(xué)術(shù)型碩士學(xué)位論文凡納濱對(duì)蝦蝦頭內(nèi)源性蛋白酶分離純化與酶學(xué)特性研究碩士研究生t指 導(dǎo) 教 師：學(xué) 位 類 別：學(xué) 科：研 究 方 向：培 養(yǎng) 單 位：授予學(xué)位單位：論文提交日期：莊志凱吉宏武教授工學(xué)水產(chǎn)品加工及貯藏工程水產(chǎn)品深加工食品科技學(xué)院廣東海洋大學(xué)2 0 1

2、1 年4 月2 0 日㈣Y 1 ㈣必I 堡! 箜塹魚盟堡壘型 l ! 墼絲：! ．I 墨笪旦塑塑旦! 壘璺塹魚璺生塑； 1 ll 型：旦：堡：； 1 壘絲：墨! ：竺 I 苧曼盟垂盟￡墮盟； 1 一 JD i s s e r t a t i o nf o r t h eM a s t e r ’SD e g r e eP U R I F I C A T I o N o F E N D o G E N o U SP R o T E A S

3、 E SF R o M ∞J 陽P E M E 嬲V A N N A M E I ) S H R I M P H E A D A N D T H E I RE N Z Y M o L o G Y P R o P E R T I E SC a n d i d a t e ： Z h u a n g Z h i k a lS u p e r v i s o r ：P r o f ．J i H o n g w uS p e c i a l i

4、 t y ： E n g i n e e r i n gR e s e a r c hf i e l d ： A q u a t i c P r o d u c t A d v a n c e d P r o c e s s i n gU n i v e r s i t y ： G u a n g d o n g O c e a n U n i v e r s i t yS u b m i s s i o nd a t e ：A p r