顯齒蛇葡萄品質(zhì)評(píng)價(jià)及其相關(guān)藥效學(xué)研究.pdf

1、顯齒蛇葡萄Ampelopsisgrossedentata(Hand-Mazz)W.T.Wang，系葡萄科蛇葡萄屬的藤本植物，具有清熱解毒、利濕消腫的功效，主治咽喉腫痛、目赤腫痛、黃疸型肝炎等癥。本研究為了更全面地評(píng)價(jià)顯齒蛇葡萄藥材質(zhì)量，篩選優(yōu)良無性系，測(cè)定不同顯齒蛇葡萄無性系及其不同藥用部位中的有效成分的含量，并對(duì)其抗氧化活性及抗炎鎮(zhèn)痛進(jìn)行研究，以了解顯齒蛇葡萄中有效成分含量差別與其相關(guān)藥效間的關(guān)系。本論文主要分為六個(gè)部分，主要內(nèi)容如下

2、:
　　1.以總黃酮、二氫楊梅素、楊梅苷、楊梅素為指標(biāo)，采用星點(diǎn)設(shè)計(jì)-效應(yīng)面法優(yōu)化顯齒蛇葡萄的超聲提取工藝。最終確定了最優(yōu)工藝為30倍量65％乙醇超聲提取30min。
　　2.通過紫外分光光度法測(cè)定不同無性系及不同季節(jié)顯齒蛇葡萄中總黃酮、總酚、多糖的含量，HPLC法測(cè)定顯齒蛇葡萄中二氫楊梅素、楊梅苷、楊梅素的含量，建立多個(gè)指標(biāo)質(zhì)量分析體系。結(jié)果表明，不同顯齒蛇葡萄無性系間各指標(biāo)的含量存在較大差異，且葉子中各指標(biāo)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于莖

3、中的含量。結(jié)合主成分聚類分析結(jié)果，將12個(gè)不同顯齒蛇葡萄無性系分為3類。不同季節(jié)各指標(biāo)的含量測(cè)定結(jié)果顯示，顯齒蛇葡萄無性系中各指標(biāo)含量變化趨勢(shì)基本一致，除多糖外各指標(biāo)含量春夏季比秋季要高，采摘顯齒蛇葡萄應(yīng)在4～6月較為合適。
　　3.建立不同顯齒蛇葡萄無性系HPLC指紋圖譜共有模式，標(biāo)定了13個(gè)共有峰，對(duì)其峰面積進(jìn)行主成分分析，抽取了3個(gè)主成分。根據(jù)三個(gè)主成分的綜合得分聚類分析結(jié)果分成3類，與前面通過6個(gè)指標(biāo)聚類的結(jié)果一致。

4、>　　4.采用GC-MS技術(shù)對(duì)顯齒蛇葡萄樣品葉和莖中揮發(fā)油成分進(jìn)行分析。從葉中鑒定出40種化合物，占揮發(fā)油總量的62.64％，從莖中鑒定出26種化合物，占揮發(fā)油總量的50.64％，其中共有成分有11個(gè)。初步確定了葉和莖中的香氣成分，并分析葉和莖中各自的香氣成分差異，為改善顯齒蛇葡萄制品—藤茶的口感提供依據(jù)，并且為綜合開發(fā)利用顯齒蛇葡萄資源提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。
　　5.利用DPPH及ABTS兩個(gè)體外抗氧化模型，評(píng)價(jià)不同顯齒蛇葡萄無性系葉和

5、莖的提取液及二氫楊梅素、楊梅苷、楊梅素的體外抗氧化能力。結(jié)果表明，不同顯齒蛇葡萄無性系葉和莖提取液及二氫楊梅素、楊梅苷、楊梅素均存在較強(qiáng)的抗氧化能力，且存在一定差異，葉的抗氧化能力強(qiáng)于莖。由相關(guān)性分析結(jié)果得知，不同顯齒蛇葡萄無性系半數(shù)清除率(IC50)與總黃酮、總酚、二氫楊梅素、楊梅苷、楊梅素的含量均存在極顯著負(fù)相關(guān)，以總黃酮的相關(guān)性最高。
　　6.以二甲苯致小鼠耳腫脹及醋酸致小鼠扭體兩個(gè)模型探討不同等級(jí)顯齒蛇葡萄無性系的抗炎鎮(zhèn)痛