食品安全民事責任的法律制度研究.pdf

1、食品安全是人類生存和發(fā)展的基礎,關系到每位食品消費者的切身利益。近年來,危及人類健康、生命安全的重大食品安全事件屢屢發(fā)生,觸目驚心的一幕幕不斷在媒體上曝光,新技術對食品品質(zhì)的影響,環(huán)境惡化導致農(nóng)牧漁產(chǎn)品受到污染等一系列問題也日益成為人們關注的熱點。如何有效保證食品的安全,滿足使用者的需求已經(jīng)成為我們面臨的新的挑戰(zhàn)。目前我國食品安全的現(xiàn)狀依然嚴峻,雖然已經(jīng)頒布了多部與食品安全相關的法律、法規(guī),但在食品安全事件發(fā)生以后對民法的民事救濟重視不

2、夠。如果不完善食品安全民事責任法律救濟制度,就很難從根本上保護消費者的合法權益,不能提高消費者的維權的積極性。因此,從法學的角度對食品安全民事責任的法律問題進行研究,具有非常重要的理論價值和現(xiàn)實意義。
　　 食品安全民事責任是一種特殊的產(chǎn)品責任。產(chǎn)品責任的歸責原則經(jīng)歷了從合同責任到侵權責任,從一般侵權責任即過錯責任到嚴格責任的發(fā)展過程。本文在分析發(fā)達國家有關食品安全問題法律制度的基礎上,就完善我國的食品安全民事責任提出了幾點建議

3、。文章主要包括四個部分:第一部分主要分析了食品安全民事責任法律制度的立法現(xiàn)狀及存在問題。在立法方面我國多部法律對于食品安全民事責任做出的僅是一般性,概括性的規(guī)定。存在構成要件不周全、歸責原則不統(tǒng)一、賠償機制不健全等問題；第二部分是食品安全民事責任的構成要件及歸責原則,涵蓋了食品、食品安全、食品安全民事責任的定義和相關概念的辨析及食品安全民事責任的構成要件、歸責原則等的論述。其中食品安全民事責任構成要件包括食品存在缺陷、缺陷食品造成了損害

4、事實、食品缺陷和損害事實之間存在因果關系這三個要件。第三部分分析了食品安全民事責任的賠償機制,主要包括強化食品安全民事賠償機制的必要性和食品安全民事賠償責任的理論基礎兩個方面,包括基本人權理論、公平正義原則、侵權責任理論、合同義務理論等；第四部分通過對食品安全民事責任基本理論的分析,在借鑒發(fā)達國家食品安全民事責任立法先進經(jīng)驗的基礎上,提出完善我國食品安全民事責任的幾點建議,包括明確構成要件,統(tǒng)一食品安全民事責任的歸責原則、強化食品安全民

5、事責任的賠償力度、訴訟時效限制的調(diào)整等幾個方面。其中,我國的《食品安全法》對懲罰性損害賠償制度做出了明確的規(guī)定,消費者有權對不安全食品的生產(chǎn)者或銷售者要求支付價款十倍的賠償金。在食品安全領域?qū)嵭袘土P性賠償制度,可以補償食品安全受害者的損失,激勵消費者維護自己的合法權益。同時,對食品安全違法行為也能起到一定的威懾作用,從而有效預防不安全食品侵權行為的發(fā)生。
　　 食品安全關系著人民的生命健康和國家的穩(wěn)定與發(fā)展,所以我們應努力完善食