瑪咖抗疲勞的有效成分及機(jī)理研究.pdf

1、傳統(tǒng)藥食兩用植物“瑪咖”的功效很多，但抗疲勞作用是支持瑪咖市場及其發(fā)展的基石。而現(xiàn)有的瑪咖抗疲勞研究多集中在抗運動性疲勞，尚未有瑪咖抗中樞疲勞功效的報道，且很少涉及抗疲勞的化學(xué)成分分析以及系統(tǒng)的機(jī)理研究。本文圍繞瑪咖抗疲勞的活性成分和作用機(jī)理系統(tǒng)地開展了研究工作。首先，從瑪咖粉抗疲勞功效和劑量關(guān)系入手，找到瑪咖抗疲勞的有效合適劑量；然后，采用疲勞動物模型，對瑪咖脂溶性提取物抗運動性疲勞和抗中樞疲勞進(jìn)行了評價；并通過進(jìn)一步分析瑪咖脂溶性提

2、取物的組成成分，發(fā)現(xiàn)可能的抗疲勞活性單體，同時從能量代謝、抗氧化能力和分子生物學(xué)等層面對活性單體抗疲勞的機(jī)理進(jìn)行了研究。主要結(jié)論如下：
　　1．針對瑪咖干根粉進(jìn)行了抗疲勞功效和劑量關(guān)系的研究。每天補(bǔ)充瑪咖干根粉劑量為3 g/kg和10g/kg，能顯著延長小鼠的負(fù)重游泳力竭時間，并顯著增加長時間游泳后小鼠的肝糖原（LG）儲量，降低血乳酸（LD）和血尿素氮（BUN）水平，且存在劑量依附關(guān)系。
　　2．采用疲勞動物模型，對瑪咖脂溶

3、性提取物抗運動性疲勞和抗中樞疲勞作用進(jìn)行了評價。每天補(bǔ)充瑪咖脂溶性提取物（60，200 mg/kg）能顯著延長小鼠的負(fù)重游泳力竭時間，顯著增加其長時間運動后的肝糖原（LG）、肌糖原（MG）含量以及游離脂肪酸（NEFA）水平，并降低血乳酸（LD）、血氨（BA）水平和血乳酸脫氫酶（LDH）活力，延緩運動性疲勞的發(fā)生。采用“多平臺水環(huán)境法”建立了睡眠剝奪致小鼠中樞疲勞的模型，通過動物行為學(xué)觀察、腦組織切片觀察、生化指標(biāo)檢測等3個方面的研究，結(jié)

4、果顯示補(bǔ)充瑪咖脂溶性提取物（200 mg/kg），可有效緩解睡眠剝奪導(dǎo)致的學(xué)習(xí)記憶力降低、海馬組織損傷等中樞疲勞癥狀，其機(jī)理可能是通過提高腦組織的抗氧化能力、抑制脂質(zhì)過氧化來實現(xiàn)，而與端腦內(nèi)單胺神經(jīng)遞質(zhì)的含量變化無關(guān)。
　　3．通過化學(xué)成分分析，得到瑪咖脂溶性提取物中含有棕櫚酸、亞油酸、亞麻酸、油酸、硬脂酸等脂肪酸和含量約占提取物20％的總瑪咖酰胺，其中，N-芐基棕櫚酰胺、N-芐基亞油酰胺和N-芐基亞麻酰胺是提取物中含量較高的三種

5、瑪咖酰胺，它們的含量各自占瑪咖脂溶性提取物6.63%、4.59%和4.22%。
　　4．對瑪咖脂溶性提取物中三種主要的瑪咖酰胺進(jìn)行了抗疲勞活性研究，發(fā)現(xiàn)N-芐基亞油酰胺是瑪咖中具有抗疲勞功效的活性成分之一。每天補(bǔ)充N-芐基亞油酰胺40 mg/kg的小鼠，較空白對照組可顯著延長其負(fù)重游泳力竭時間，顯著降低長時間游泳后小鼠的血乳酸（LD）和血氨（BA）水平，降低血乳酸脫氫酶（LDH）的活力，增加游離脂肪酸（NEFA）水平以及肝糖原（L

6、G）、肌糖原（MG）的儲量；還可顯著降低小鼠端腦、腓腸肌和肝臟等組織的脂質(zhì)過氧化物丙二醛（MDA）水平，同時，可提高抗氧化酶SOD和GSH-Px的活力。此外，補(bǔ)充N-芐基亞油酰胺的小鼠還可顯著提高其長時間游泳后腓腸肌中過氧化物酶體增殖物激活受體PPARα和PPARγ輔激活因子PGC-lα mRNA的表達(dá)水平。結(jié)果表明，N-芐基亞油酰胺抗疲勞的作用機(jī)理與調(diào)節(jié)機(jī)體能量代謝以及增加抗氧化能力有關(guān)。
　　以上研究結(jié)果為瑪咖抗運動性疲勞和抗