白木通種子油的理化特性及制備生物柴油的研究.pdf

1、白木通(Akebiatrifoliata)為木通科木通屬纏繞木質(zhì)藤本植物,在中國分布廣泛,資源蘊藏量豐富。白木通種子含油率達32.10％,且資源量大,目前尚未有效利用。為評價這一藤本油料植物資源的開發(fā)利用潛力,本文開展了白木通種子油的理化特性及制備生物柴油的研究。以白木通種子為實驗材料,索氏提取法提取種子油,GC-MS法測定其脂肪酸組成,小白鼠急性、長期毒性實驗考查其食用安全性,國標法測定白木通種子油的理化性質(zhì),通過堿催化法酯交換反應(yīng)制

2、備生物柴油,并運用響應(yīng)面法對白木通種子油制備生物柴油的工藝進行設(shè)計和優(yōu)化。研究結(jié)果如下:
　　 (1)白木通種子油中含有5種脂肪酸,其中油酸的含量最高,占43.39%,硬脂酸次之,占29.93%,再次為亞油酸,占23.20%,總不飽和脂肪酸占脂肪酸含量的66.59%,飽和脂肪酸占33.41%。白木通脂肪酸碳鏈長度范圍在C14和C18之間。白木通種子含油量高,其油具有一定的營養(yǎng)價值。
　　 (2)急性毒性試驗中,以劑量0.

3、4mL/10g灌胃小白鼠,白木通種子油不產(chǎn)生任何危險癥狀或死亡。長期毒性實驗中,以劑量0.3mL/10g灌胃小白鼠,灌胃白木通種子油的小鼠在臟器指數(shù)、各項血液學(xué)指標(紅細胞計數(shù)、白細胞計數(shù)、血紅蛋白等)及血液生化指標(谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶、總膽固醇和甘油三酯)等方面與對照無顯著差異。白木通種子油對小鼠不產(chǎn)生毒性作用。初步評價白木通種子油食用安全,白木通可作為藤本油料作物進行綜合開發(fā)利用。
　　 (3)白木通種子油的得率、含水量

4、、碘值、酸值、皂化值、過氧化值、凝固點、閃點和冷濾點分別為32.76%,0.36%,67.89g/100g,8.85mgKOH/g,235.03mgKOH/g,47.08mmol/kg-12℃,215℃,-7℃。降酸和除水后,白木通種子油理化性質(zhì)基本符合轉(zhuǎn)化生物柴油的條件,通過酯交換反應(yīng),可進一步制備生物柴油。
　　 (4)運用響應(yīng)面法設(shè)計并優(yōu)化白木通種子油制備生物柴油的工藝。優(yōu)化試驗條件為:反應(yīng)時間80min,醇油摩爾比6.7

5、:1,催化劑用量1.3%。所得生物柴油的含水量、含硫量、酸值、甲酯含量分別為0.01mg/kg,0%,0.24mgKOH/g,99.21%。產(chǎn)品的含水量、含硫量、酸值均達到我國柴油機燃料調(diào)和用生物柴油的標準(GB/T20828-2007)。甲酯含量達到法國生物柴油的標準。
　　 綜上,白木通種子含油率高,食用安全,其理化特性符合制備生物柴油標準,能夠制備生物柴油。該研究對于擴展白木通種子油的基礎(chǔ)應(yīng)用,開發(fā)新的食用油和替代能源具有