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1、金屬元素及其配合物穩(wěn)定常數(shù)測(cè)定的主要方法有電化學(xué)分析法、配位滴定法、光譜分析法及色譜分析法等。氨基酸與許多金屬離子能夠配合并釋放出氫離子,從而引起電位的變化,找到合適的體系之后可用計(jì)算滴定分析的方法對(duì)金屬離子、氨基酸及其穩(wěn)定常數(shù)進(jìn)行測(cè)定。本文以氫離子選擇性電極為工作電極,以氨基酸和金屬離子的配位反應(yīng)為研究體系,做了以下工作:(1)對(duì)恒電位滴定法測(cè)定的體系進(jìn)行選擇。經(jīng)過(guò)對(duì)谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸和組氨酸與銅離子及鋅離子所組成的不同體系的試驗(yàn)
2、,最終確定了組氨酸-銅離子作為研究體系,并探討了恒電位滴定法適用的氨基酸類(lèi)型。(2)用恒電位滴定法測(cè)定了銅離子和組氨酸的含量。其中,銅離子的測(cè)定誤差基本控制在1%以?xún)?nèi);組氨酸的測(cè)定誤差一般不超過(guò)2%。(3)用pH電位法測(cè)定了甘氨酸-銅離子配合物的穩(wěn)定常數(shù)。用氫氧化鈉滴定甘氨酸-銅離子混合溶液,利用標(biāo)準(zhǔn)堿與生成函數(shù)的關(guān)系求得穩(wěn)定常數(shù)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果與文獻(xiàn)值吻合較好。并探討了反應(yīng)溫度對(duì)穩(wěn)定常數(shù)的影響。(4)還用紫外可見(jiàn)分光光度法測(cè)定了組氨酸-銅離
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