論“舌尖”系列紀錄片的創(chuàng)作特點——以洛陽味道為例

1、關(guān)于學位論文獨創(chuàng)聲明和學術(shù)誠信承諾本人向河南大學提出碩士學位申請。本人鄭重聲明：所呈交的學位論文是本人在導師的指導下獨立完成的，對所研究的課題有新的見解。據(jù)我所知，除文中特另4 加以說明、標注和致謝的地方外，論文中不包括其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不包括其他人為獲得任何教育、科研機構(gòu)的學位或證書而使用過的材料。與我一同工作的同事對本研究所做的任何貢獻均已在論文中作了明確的說明并表示了謝意。在此本人鄭重承諾：所呈交的學位論文不存在

2、舞弊作偽行為，文責自負。學位申請人( 學位論文作者) 簽名： 蘭晶盎2 0 1 0 , 年∑R l 、E l關(guān)于學位論文著作權(quán)使用授權(quán)書本人經(jīng)河南大學審核批準授予碩士學位。作為學位論文的作者，本人完全了解并同意河南大學有關(guān)保留、使用學位論文的要求，即河南大學有權(quán)向國家圖書館、科研信息機構(gòu)、數(shù)據(jù)收集機構(gòu)和本較圖書館等提供學位論文( 紙質(zhì)文本和電子文本) 以供公眾檢索、查閱。本人授權(quán)河南大學出于宣揚、展覽學校學術(shù)發(fā)展和進行學術(shù)交流等目的，可

3、以采取影印、縮印、掃描和拷貝等復制手段保存、匯編學位論文( 紙質(zhì)丈本和電子文本) 。( 涉及保密內(nèi)容的學位論文在解密后適用本授權(quán)書)學位獲得者( 學位論文作者) 簽名： 蘭鑫查：2o l ／／, 年上月f ≯日學位論文指導教師簽名： 瑩塹壘蚤2 o lu r 年支A 七＆A b s t r a c t‘AB i t eO f C h i n a ’i st h ef i r s t d o c u m e n t a r y t or

4、e c o r dt h ef o o dc u l t u r eo fC h i n a ，t h r o u g hw h i c hr e f l e c t st h el o c a lc o n d i t i o n s a n dc u s t o m s ．C o m p a n yw i t h o t h e rf o o dp r o g r a m s ，‘AB i t eO f C h i n a ’n o

5、 to n l y s h o w sd e l i c i o u s f o o d so fv a r i o u sk i n d s ，b u ta l s of i r s t l y f o c u so nt h er e l a t i o n s h i pb e t w e e np e o p l ea n df o o d s ．F o rt h i s r e a s o n ，al o to f l o c

6、 a lT V s t a t i o n sa r ef i l l e dw i t hf o o dd o c u m e n t a r i e s t h e s ed a y s ，i m i t a t i n gt h en a m e o f‘AB i t eo f X X ’，s u c ha s ‘A B i t eO f C h o n g q i n g ’，‘A B i t eO f H e n a n ’，

7、a n dt h e n i t r e p l e n i s h e s a n de x t e n d st h er a n g e o f ‘AB i t eO f C h i n a ’T h e ‘‘B i t e ’’c u l t u r eh a v e f o r c e dt h ea p p e a r a n c eo f t h e “B i t e ”d o c u m e n t a r ys e r

8、 i e s ．T h i sp a p e r f o c u so nt h ea n a l y s i so f t h eb i t ec u l t u r eS Oa st os h o w i t sp o p u l a r i t y , c i v i l i a na n d a l s ot h e i m p o r t a n c eo f b i t ec u l t u r ei n s u b v e

9、 r t i n gt h e g e n e r a t i o n a n dd e v e l o p m e n t ．T h i sa r t i c l ep o i n t e do u tt h a tt h eb i t e d o c u m e n t a r ys e r i e s ，w h e t h e ri nt h ei n h e r i t a n c ea n di n n o v a t i o

10、 no f c o n t e n t so r i nt h ec r e a t i o nc h a r a c t e r i s t i c so f n a r r a t i o ni nd e t a i l s ，h a v er e a c h e da nu n p r e c e d e n t l e v e l ．T h i sp a p e ra n a l y s e dt h ec u r r e n

11、t i s s u e s ，s u c ha st h el a c ko f t h ec a p a b i l i t yo f i n n o v a t i o na n dp r o f e s s i o n a lt e a m ，a n dt h ec o m m u n i c a t i o n o f f r a g m e n t a t i o n ．T h u ss o m e c o u n t e r

12、 m e a s u r e sw e r e s u g g e s t e d i nt e r m s o f t h ec u l t u r e ，p r o d u c t i o nt e a m a n dm a r k e t p r o m o t i o n‘AB i t eO f X X ’s e r i e sn a r r o w t h es c a l et op r o v i n c ea n d c

13、 i t i e s ，w h i c hm a k e st h e i rc o n t e n t sm u c h m o r ea b u n d a n ta n di n t r o d u c e sag r e a t q u a n t i t yo ff o o dc u l t u r ea n dl o c a lc o n d i t i o n s ．T h i st h e s i s t a k e s

14、 ‘T a s t e O fL u o y a n g ’a n a l y z e i t s c r e a t i o nc h a r a c t e r i s t i c sf r o ma e s t h e t i c s ，p s y c h o l o g y , c o m m u n i c a t i o na n do t h e rr e l a t e dt h e o r i e s ，a n dd

15、i s c u s s e st h ed e v e l o p m e n t p r o s p e c to f t h es a m e k i n d a t t h es a m e t i m e ．K E Y W O R D S ：‘T h e B i t e ’d o c u m e n t a r i e s ，T a s t eO f L u o y a n g ，c r e a t i o nc h a r a