美宜家采購(gòu)分析表

1、采購(gòu)分析表，用于評(píng)定是否上架、下架、淘汰某商品，具體指標(biāo)如下：(1)面積貢獻(xiàn)（在相同條件下優(yōu)先選面積貢獻(xiàn)大的）；(2)平均銷售量、上架率、動(dòng)銷率、暢銷率；平均銷售量即在上架門店的平均銷售量；上架率即鋪貨率，表示在賣這個(gè)商品的門店數(shù)占全部門店的百分比；動(dòng)銷率：在美宜佳，某個(gè)商品在上架門店只要有銷售即動(dòng)銷，銷售量與總量的比率即動(dòng)銷率；暢銷率=暢銷門店數(shù)上架門店數(shù)，當(dāng)銷售（銷售庫(kù)存）30%時(shí)，則該商品被定義為暢銷，這樣的定義方式對(duì)不同商品都適

2、用的，標(biāo)準(zhǔn)是一致的。(3)商品貢獻(xiàn)、銷售總額、銷售總量、毛利額；(4)品類分布情況；(5)單品毛利及價(jià)格。如何細(xì)化超市品類管理如何細(xì)化超市品類管理——東莞美宜佳的品類管理分析東莞美宜佳的品類管理分析來(lái)源：時(shí)間：2010052512:00:00原始鏈接：scheme.domethod=view&id=1102004年美宜佳首次引入品類管理，經(jīng)歷了幾年的發(fā)展美宜佳在實(shí)際運(yùn)作中不斷摸索經(jīng)驗(yàn)。期間經(jīng)歷了2005年與高露潔開(kāi)展口腔護(hù)理的品類管理合

3、作，品類管理理念在實(shí)際工作中開(kāi)始應(yīng)用，2007年真正開(kāi)始做品類管理，正式成立品類管理服務(wù)組對(duì)品類進(jìn)行研究和學(xué)習(xí)。2008年美宜佳分兩步全面開(kāi)展品類管理工作：一是單個(gè)品類進(jìn)行分析、評(píng)估、門店分類；二是門店的整體布局及門店執(zhí)行品類管理流程。本文主要介紹美宜佳在品類管理過(guò)程中的一些經(jīng)驗(yàn)。品類管理過(guò)程中存在的難題及品類管理要點(diǎn)品類管理過(guò)程中存在的難題：1、門店多，目標(biāo)顧客廣，門店面積差異大，分類難；2、品類管理沒(méi)有明顯效果，難以持續(xù)；3、品類管

4、理與采購(gòu)相背離；4、品類管理與供應(yīng)商方案相背離，供應(yīng)商希望可以增加陳列；5、品類管理跨部門，溝通、協(xié)調(diào)難；6、品類管理的傳達(dá)不到位、執(zhí)行難。開(kāi)始做品類管理時(shí)，宣傳品類管理用了近1年的時(shí)間，需慢慢灌輸思想。品類管理的要點(diǎn)：1、明確品類管理的目的；2、一把手工程，做到利益權(quán)衡；3、要明確負(fù)責(zé)人。品類管理是跨部門的，需要一名全局負(fù)責(zé)人，美宜佳是由商品副總監(jiān)牽頭的；4、搭建品類管理的平臺(tái)，確保門店嚴(yán)格執(zhí)行。制定品類管理進(jìn)行商品配置品類管理的定義

5、：在合適的時(shí)間、合適的門店、合適的位置，以合理的價(jià)格，提供合適的商品做品類管理要和供應(yīng)商合作，否則投入人力、物力太多，再者，如果不考慮品牌、供應(yīng)商，費(fèi)用就很難完成，所以要引入重點(diǎn)品牌和重點(diǎn)供應(yīng)商。供應(yīng)商的合作策略也和大賣場(chǎng)不同，在大賣場(chǎng)供應(yīng)商看重鋪貨率、求量，對(duì)于便利店，供應(yīng)商更多是為做宣傳。(4)商品引進(jìn)計(jì)劃：引進(jìn)的品項(xiàng)、品牌、品種；(5)商品促銷方案建議：促銷檔期、促銷方式；(6)品類管理講解：商品委員會(huì)和大家溝通，協(xié)調(diào)各部門工作。

6、品類的實(shí)施步驟品類實(shí)施需要各部門一起行動(dòng)，下面具體介紹各個(gè)部門的工作。1、商品部商品部又分為采購(gòu)組、品類服務(wù)組、數(shù)據(jù)中心。⑴采購(gòu)組每個(gè)月的第一個(gè)星期一，每個(gè)采購(gòu)員提出自己的品類管理方案，經(jīng)商品委員會(huì)同意后開(kāi)始實(shí)行方案，具體工作如下：①淘汰目錄：收退目錄、退貨條件；②陳列圖的調(diào)整：根據(jù)門店分類及策略調(diào)整陳列圖；③門店上下限調(diào)整建議：用來(lái)控制門店庫(kù)存，美宜佳主要是加盟店，還是從銷售的角度來(lái)做，向門店提供商品上下線調(diào)整建議；④零售價(jià)調(diào)整建議；

7、⑤與供應(yīng)商洽談生意計(jì)劃：對(duì)于想合作的供應(yīng)商、品牌定期溝通；⑥商品促銷洽談；⑦商品陳列洽談；⑧新品引進(jìn)：商品分品類類型上架，上一品下一品；⑨品類管理效果分享：有成果后與供應(yīng)商分享。⑵品類服務(wù)組品類服務(wù)組是負(fù)責(zé)整個(gè)過(guò)程實(shí)施監(jiān)督的，具體工作如下：①跟進(jìn)檢查品類執(zhí)行情況；②品類管理類型的調(diào)整；③根據(jù)退貨條件對(duì)門店庫(kù)存的處理；④堆頭陳列跟進(jìn)；⑤促銷跟進(jìn)；⑥門店建議匯總、評(píng)估后進(jìn)行調(diào)整；⑦品類回顧總結(jié)：包括存在哪些問(wèn)題、如何改進(jìn)。⑶數(shù)據(jù)中心不是只有