食堂采購管理流程

1、一、目食堂采購監(jiān)督管理流程的：為了規(guī)范員工食堂原料和日耗品的采購程序，節(jié)約采購成本，二、提高員工飲食安全和后勤服務(wù)水平特制定本流程。適用范圍：本流程適用于員工食堂原料和日耗品采購全過程。三、職責(zé)：行政人事部負(fù)責(zé)本流程的制定與實(shí)施；財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)對(duì)全過程監(jiān)督考核；四、流程圖：五、采購流程：5.1、蔬菜、肉食日采購5.1.15.1.25.25.2.15.2.25.2.35.35.3.1由食堂采購員每天進(jìn)行采購，并做好登記，內(nèi)容包括品名、規(guī)格、數(shù)

2、量、單價(jià)、金額；采購物品到廠后，由保安進(jìn)行復(fù)稱，并檢查質(zhì)量。對(duì)物品的數(shù)量和質(zhì)量情況進(jìn)行登記。副食（含調(diào)味品）批量采購食堂采購員甄選三家以上的供應(yīng)商報(bào)價(jià)，由財(cái)務(wù)部、行政人事部共同議價(jià)，選定供應(yīng)商。由供應(yīng)商送貨到廠或公司派人提貨。貨物到廠，由保安進(jìn)行復(fù)稱或清點(diǎn)數(shù)量，并檢查質(zhì)量。對(duì)物品的數(shù)量和質(zhì)量情況進(jìn)行登記。由財(cái)務(wù)部采取現(xiàn)金或月結(jié)方式付款。主料（大米、食用油、米粉、面條、面粉等）批量采購食堂采購員甄選三家以上的供應(yīng)商報(bào)價(jià)，由財(cái)務(wù)部、行政人事

3、部共5.3.25.3.35.45.4.1同議價(jià)，選定供應(yīng)商。由供應(yīng)商送貨到廠或公司派人提貨。貨物到廠，由保安進(jìn)行復(fù)稱或清點(diǎn)數(shù)量，并檢查質(zhì)量。對(duì)物品的數(shù)量和質(zhì)量情況進(jìn)行登記。由財(cái)務(wù)部采取現(xiàn)金或月結(jié)方式付款。價(jià)格監(jiān)督由行政人事部、財(cái)務(wù)部每周不定期進(jìn)行兩次以上市場物價(jià)調(diào)查，并與采購價(jià)進(jìn)行核對(duì)，發(fā)現(xiàn)問題馬上調(diào)查，并報(bào)廠辦處理。5.4.2由行政人事部、財(cái)務(wù)部每周不定期進(jìn)行兩次以上檢查保安登記表，并與采購數(shù)量進(jìn)行核對(duì)，發(fā)現(xiàn)問題馬上調(diào)查，并報(bào)廠辦處理