西南大學(xué)級農(nóng)經(jīng)《農(nóng)學(xué)概論》思考題答案

1、思考題答案1.怎樣理解市場經(jīng)濟條件下農(nóng)業(yè)的“雙重風(fēng)險”性？（區(qū)別與小農(nóng)經(jīng)濟、工業(yè)及商業(yè)）：“雙重風(fēng)險性雙重風(fēng)險性”即自然和市場的風(fēng)險：（即自然和市場的風(fēng)險：（1）多變的自然環(huán)境，致使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨著其他非農(nóng)產(chǎn)業(yè)不）多變的自然環(huán)境，致使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨著其他非農(nóng)產(chǎn)業(yè)不可比擬的自然風(fēng)險；（可比擬的自然風(fēng)險；（2）市場供求狀況與經(jīng)濟運行體制對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營效益的獲取有著至關(guān)重要）市場供求狀況與經(jīng)濟運行體制對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營效益的獲取有著至關(guān)重要的影響。的

2、影響。2.由農(nóng)業(yè)實質(zhì)來看發(fā)展農(nóng)業(yè)（動植物生產(chǎn)）的3條基本途徑？發(fā)展農(nóng)業(yè)的三條基本途徑：A:培育優(yōu)良品種（提高物質(zhì)、能量利用效率）培育優(yōu)良品種（提高物質(zhì)、能量利用效率）；B：增加物質(zhì)、能量的投入（改變生產(chǎn)條件，化：增加物質(zhì)、能量的投入（改變生產(chǎn)條件，化肥、灌溉、農(nóng)藥和新的生產(chǎn)資料投入）肥、灌溉、農(nóng)藥和新的生產(chǎn)資料投入）；C：A、B同時使用，如“綠色革命”的成功同時使用，如“綠色革命”的成功。3.農(nóng)業(yè)與工業(yè)的區(qū)別？農(nóng)業(yè)：自然力對勞動對象獨立

3、發(fā)生作用的時間很長，生產(chǎn)時間和勞動時間差別特別顯著，農(nóng)業(yè)的農(nóng)業(yè)：自然力對勞動對象獨立發(fā)生作用的時間很長，生產(chǎn)時間和勞動時間差別特別顯著，農(nóng)業(yè)的對象是生物對象是生物而生物要進行新陳代謝而生物要進行新陳代謝與外界環(huán)境進行物質(zhì)、能量的交換與外界環(huán)境進行物質(zhì)、能量的交換.外界環(huán)境多變而不穩(wěn)定。外界環(huán)境多變而不穩(wěn)定。工業(yè)：自然力對勞動對象獨立發(fā)生作用的時間幾乎為零，生產(chǎn)時間和勞動時間的差別較小，工業(yè)工業(yè)：自然力對勞動對象獨立發(fā)生作用的時間幾乎為零

4、，生產(chǎn)時間和勞動時間的差別較小，工業(yè)是對無生命的原料進行加工制作是對無生命的原料進行加工制作生產(chǎn)環(huán)境穩(wěn)定。生產(chǎn)環(huán)境穩(wěn)定。4.怎樣理解在我國的國情條件下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、膳食結(jié)構(gòu)的基本趨勢與發(fā)展趨勢？動植物性食品的區(qū)別？現(xiàn)代農(nóng)業(yè)4大投入是什么？（與發(fā)展農(nóng)業(yè)的3條基本途徑結(jié)合理解，體現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特點是對工業(yè)化產(chǎn)品依賴性愈來愈強，對農(nóng)業(yè)內(nèi)部循環(huán)產(chǎn)物依賴性愈來愈弱。）國情：中國人均占有耕地量少；人均水資源低；經(jīng)濟發(fā)展：中國人均占有耕地量少；人均

5、水資源低；經(jīng)濟發(fā)展人口增加人口增加土地減少。土地減少。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)基本趨勢：以種植業(yè)為主：以種植業(yè)為主糧食生產(chǎn)為主糧食生產(chǎn)為主畜牧業(yè)為輔。畜牧業(yè)為輔。發(fā)展趨勢：種植業(yè)三元結(jié)構(gòu)的逐步形成，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)比例加大，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，加工業(yè)的發(fā)：種植業(yè)三元結(jié)構(gòu)的逐步形成，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)比例加大，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，加工業(yè)的發(fā)展：食品加工；農(nóng)產(chǎn)品的非農(nóng)用途化。展：食品加工；農(nóng)產(chǎn)品的非農(nóng)用途化。膳食結(jié)構(gòu)基本趨勢：以植物性食物：以植物性食物(素食素食)為主為

6、主植物性蛋白為主植物性蛋白為主動物性食物為輔。動物性食物為輔。發(fā)展趨勢：新鮮的蔬菜、水果消費增加：新鮮的蔬菜、水果消費增加動物性食品消費增加動物性食品消費增加人均口糧消費下降。人均口糧消費下降。四大投入：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的輔助能投入，劃分為四種類型，即：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的輔助能投入，劃分為四種類型，即(一)引進新品種和新的作物類型、畜禽引進新品種和新的作物類型、畜禽等基因性投入，用于改善農(nóng)業(yè)生物的遺傳適應(yīng)性和資源利用轉(zhuǎn)化能力。等基因性投入，用于改善農(nóng)業(yè)

7、生物的遺傳適應(yīng)性和資源利用轉(zhuǎn)化能力。（二（二)施肥、澆水等資源性投施肥、澆水等資源性投入，用予改善水分、養(yǎng)分等生活必須資源的供應(yīng)，保證有機生產(chǎn)的順利進行；入，用予改善水分、養(yǎng)分等生活必須資源的供應(yīng)，保證有機生產(chǎn)的順利進行；(三)，農(nóng)業(yè)機械和工，農(nóng)業(yè)機械和工程（道路、廠房、水利設(shè)施等）設(shè)施性投入，用于為農(nóng)業(yè)生物創(chuàng)造良好的物理環(huán)境，特別是土壤程（道路、廠房、水利設(shè)施等）設(shè)施性投入，用于為農(nóng)業(yè)生物創(chuàng)造良好的物理環(huán)境，特別是土壤環(huán)境，以及提高勞

8、動生產(chǎn)率，節(jié)約資源和農(nóng)時等；環(huán)境，以及提高勞動生產(chǎn)率，節(jié)約資源和農(nóng)時等；(四)農(nóng)藥、防治、醫(yī)療技術(shù)等保護性投入，用農(nóng)藥、防治、醫(yī)療技術(shù)等保護性投入，用于控制病、蟲、草等有害生物的發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)生物種群和群落的凈生產(chǎn)力。現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的迅于控制病、蟲、草等有害生物的發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)生物種群和群落的凈生產(chǎn)力?，F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展及其在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用，顯示了人工輔助能投入對促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的巨大潛力。速發(fā)展及其在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用，顯示了人工輔助能投入對促

9、進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的巨大潛力。5.（補充）為什么資源豐富的發(fā)達國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)（作物生產(chǎn)、動物生產(chǎn)）都呈現(xiàn)明顯的區(qū)域化專業(yè)化特點，而我國卻“小而全”“小而全”，各有什么優(yōu)缺點？LAI低，光合時間短，沒有充分利用資源，光合產(chǎn)物積累少，經(jīng)濟產(chǎn)量不高；過遲通過發(fā)育轉(zhuǎn)低，光合時間短，沒有充分利用資源，光合產(chǎn)物積累少，經(jīng)濟產(chǎn)量不高；過遲通過發(fā)育轉(zhuǎn)變，雖然營養(yǎng)生長形成變，雖然營養(yǎng)生長形成LAI大，光合時間長，但經(jīng)濟產(chǎn)量形成期容易受不良氣候影響，如冬小麥大，光合

10、時間長，但經(jīng)濟產(chǎn)量形成期容易受不良氣候影響，如冬小麥灌漿期高溫逼熟，喜溫作物水稻、大豆、棉花成熟期遇秋霜危害，嚴重影響經(jīng)濟產(chǎn)量；所以，只灌漿期高溫逼熟，喜溫作物水稻、大豆、棉花成熟期遇秋霜危害，嚴重影響經(jīng)濟產(chǎn)量；所以，只有在適宜時期通過發(fā)育轉(zhuǎn)變，形成較大有在適宜時期通過發(fā)育轉(zhuǎn)變，形成較大LAI又能保證開花結(jié)實安全，才能獲得高而穩(wěn)定的經(jīng)濟產(chǎn)又能保證開花結(jié)實安全，才能獲得高而穩(wěn)定的經(jīng)濟產(chǎn)量。量。10.小麥的春化作用春化作用？我國小麥的春化階

11、段對溫度要求的3種類型？耐寒作物需要經(jīng)過一定時間的低溫刺激才能由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長進而抽穗開花的現(xiàn)象。類型：①冬性型品種：冬性型品種：春化階段要求溫度低，持續(xù)時間長；沒有通過春化的種子，春播種不能抽穗。②春性型品種：春性型品種：春化溫度范圍較大，持續(xù)時間較短；未經(jīng)春化的種子，春、夏播種均能抽穗。③半冬性品種：半冬性品種：春化溫度范圍和持續(xù)時間均界于冬性和春性型品種之間；未經(jīng)春化的種子抽穗延遲或不能抽穗。11.冬小麥和春小麥形成的2個原

12、因？光照和溫度。冬小麥和冬性型小麥、春小麥和春性型小麥區(qū)別？南北不同生態(tài)區(qū)間引種：北方冬麥區(qū)（如北京）與南方冬麥（如重慶）間相互引種的結(jié)果？冬小冬小麥引入南方不抽穗，春小麥引入北方凍死了。麥引入南方不抽穗，春小麥引入北方凍死了。同一生態(tài)區(qū)內(nèi)南北引種：北京與山東濟南間相互引種的結(jié)果？同一生態(tài)區(qū)南北間短距離引種：濟同一生態(tài)區(qū)南北間短距離引種：濟南→北京，孕穗、開花提早，容易受冷害使每穗結(jié)實粒數(shù)減少；北京→濟南，開花推遲，高溫逼南→北京，孕穗

13、、開花提早，容易受冷害使每穗結(jié)實粒數(shù)減少；北京→濟南，開花推遲，高溫逼熟，降低粒重熟，降低粒重。12.水稻五級分類法？五級分類法五級分類法：第一級為釉粳亞種，釉亞種為基本型，粳亞種為變異型；第二級為晚季稻與早、中季稻的氣候生態(tài)型，晚季稻為基本型，早、中季稻為變異型；第三級為水、陸稻地土生態(tài)型，水稻為基本型，陸稻為變異型；第四級為粘、糯稻的淀粉性質(zhì)變異性，粘為基本型，糯為變異型；第五級為品種的栽培特性與形態(tài)特征。13.為什么早、中稻可作雙

14、季晚稻品種，而晚稻品種不能做早稻品種？為什么早、中稻可作雙季晚稻品種，而晚稻品種不能做早稻品種？早稻品種感溫性強，感光性弱，晚稻品種感溫性弱，感光性強。晚稻品種作為早稻栽培，盡管是早春播種，但只有到秋天具備了短日照條件時，才能進行幼穗分化和開花成熟，生育期明顯延長。因此，晚稻品種只能作單季晚稻或連作晚稻種植，而不能作早稻栽培。早稻品種則由于感光性弱，既可以夏季長日條件下抽穗，也可在秋季短日條件下抽穗，所以既可以作早稻種植，也可作晚稻種植