舌尖上的黃岡_第1頁
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2、和源遠流長。長。首先當然是黃岡名菜,首先當然是黃岡名菜,黃梅野鴨炒酸黃梅野鴨炒酸菜,其做法是將野鴨洗凈剁塊,水中燙一,其做法是將野鴨洗凈剁塊,水中燙一下?lián)破?,瀝干。再將酸菜切段,把鍋燒下?lián)破穑瑸r干。再將酸菜切段,把鍋燒熱,放入豬油,倒進鴨塊,加入姜末、熱,放入豬油,倒進鴨塊,加入姜末、料,把鮮嫩豆腐整塊放入,再放泥料,把鮮嫩豆腐整塊放入,再放泥鰍,用火文火慢燒。泥鰍受熱,往鰍,用火文火慢燒。泥鰍受熱,往豆腐里鉆,直到把豆腐搗爛。待到豆腐

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