山楂的四種吃法

1、山楂含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等。每100克山楂含89毫克維生素C，相當(dāng)于胡蘿卜的7~8倍。山楂助消化作用明顯，所含有的粗纖維甚多，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)。山楂還可以增強(qiáng)胃蛋白酶的活性，所含的脂肪酶能促進(jìn)脂肪的分解，起到消食積、助消化作用。山楂作用于心血管系統(tǒng)的研究較多，從山楂核中提取的熊果酸，可明顯調(diào)節(jié)動(dòng)物血脂，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。用山楂和沙棘提取的混合液喂大鼠，對(duì)改善體內(nèi)脂質(zhì)代謝有協(xié)調(diào)作用。山楂黃酮、山楂三萜酸等成分具有增加心輸出量、抗

2、心肌疲勞、維護(hù)血壓正常等作用。此外，山楂還有一定的抗菌和止咳平喘功能。如何利用好山楂的藥用價(jià)值中藥飲片，山楂入藥可分為生山楂、焦山楂、炒山楂、山楂炭等多種。山楂配麥芽、神曲稱焦三仙，可治療消化不良山楂與決明子之后放入浸泡好的瓊脂繼續(xù)攪拌，谷香果樂等到湯汁變得非常粘稠的時(shí)候就可以關(guān)火起鍋了將做好的山楂汁放入碗中，完全冷卻之后放入冰箱之中冷藏半天，之后就可以直接服用了。第三：水晶山楂果材料：新鮮山楂、老冰糖、水分做法：將山楂清洗干凈，然后對(duì)

3、半剖開取出果核將準(zhǔn)備好的山楂放入盤子之總，然后上面鋪上一層冰糖加入適量的清水，蓋上蓋子之后放入微波爐之中大火二十分鐘就可以了，中途可以將山楂取出來，攪拌均勻之后繼續(xù)放進(jìn)去，這樣獲得的水晶山楂果效果更好第四：冰糖葫蘆材料：新鮮山楂、白糖、水做法：將新鮮的山楂清洗干凈，然后放入淡鹽水之中浸泡大約十五分鐘左右然后取出之后繼續(xù)清洗干凈，并且瀝干水分備用將準(zhǔn)備好的山楂用干凈的竹簽串好將白砂糖放入鍋中，加入適量的清水大火燒開，小火熬煮直到變得濃稠，