美味又好學(xué)的美食菜譜(熱菜篇)_第1頁(yè)
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1、美味又好學(xué)的美食菜譜（熱菜篇）美味又好學(xué)的美食菜譜（熱菜篇）?清炒蘆筍清炒蘆筍蝦仁材料:新鮮蝦蘆筍鹽料酒淀粉姜蔥.做法:1.蝦洗凈放冰箱速凍半個(gè)小時(shí)取出剝殼去蝦腸(留下尾巴最后一段的蝦殼).2.用少許鹽料酒和淀粉腌制剝好的蝦仁放冰箱冷藏十分鐘取出待用.3.蘆筍浸泡洗凈后削去老皮斜切成段.姜切絲蔥切段.4.炒鍋燒熱放油煸炒姜絲和蔥段至出香味后把姜絲蔥段撈出扔掉.5.把蝦仁放入油鍋滑炒至變色入蘆筍一起煸炒片刻加少許鹽調(diào)味出鍋.?材料:芋頭香

2、菇胡蘿卜圓白菜枸杞.調(diào)料:色拉油鹽胡椒粉白糖芡汁.做法:1.芋頭去皮切片后蒸熟趁熱碾碎加入少量色拉油鹽胡椒粉拌勻.2.干香菇泡軟去蒂切粒胡蘿卜去皮煮熟切碎和香菇粒一起拌入芋泥中.3.圓白菜葉用開水燙軟切去硬梗用冷水沖涼每片中包入適量芋泥卷成筒狀入鍋蒸10分鐘取出.鍋置火上加調(diào)味料燒開后放入菜卷燒入味至湯汁黏稠時(shí)撒入開水泡開的枸杞少許裝盤.銀芽金芽金針材料:金針菇綠豆芽(或者黃豆芽)香蔥姜絲蠔油做法:1.姜去皮切絲蔥洗凈切小段綠豆芽洗凈金

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