火鍋香辣料碗制作_第1頁(yè)
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1、1火鍋香辣料碗制作火鍋香辣料碗制作自已曾經(jīng)開(kāi)過(guò)一年多的火鍋店，在那期間學(xué)會(huì)了幾種火鍋料的炒制方法，也有料碗的炒制方法?，F(xiàn)在在西安吃火鍋，很難吃到非常正宗的川味料碗。所以我決定把我當(dāng)時(shí)學(xué)會(huì)的一種香辣料碗的制作工藝奉獻(xiàn)出來(lái)，這個(gè)自己在家里做還是有點(diǎn)難度的，因?yàn)楹孟笠幌伦映圆涣四敲炊啵贿^(guò)也沒(méi)關(guān)系的。這種料可以長(zhǎng)時(shí)間放置，不會(huì)壞的。有朋友說(shuō)把這個(gè)料夾饃吃也是非常好的，咋吃隨便您了！制作方法：1、黑豆豉兩小袋切碎、蔥一斤、蒜半斤、姜半斤切碎后備

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