優(yōu)質(zhì)良種肉雞肉質(zhì)特性分析及配套系選育方法的研究.pdf

1、該研究首先對(duì)優(yōu)質(zhì)肉雞實(shí)際育種群資料進(jìn)行整理分析并用DFREML方法估計(jì)了重要經(jīng)濟(jì)性狀的遺傳參數(shù),然后對(duì)雞肉肉品特性進(jìn)行了全面分析,在此基礎(chǔ)上用系統(tǒng)分析的方法對(duì)優(yōu)質(zhì)肉雞沒繁育體系的經(jīng)濟(jì)效益和育種目標(biāo)性狀的重要性進(jìn)行了評(píng)估并通過簡(jiǎn)化綜合育種值確立了每個(gè)純系的選育性狀,最后采用Monte Carlo方法模擬了三系配套繁育體系不同選擇方法的10個(gè)世代的選擇效果.試驗(yàn)結(jié)果如下:(1)"魯西黃"雞3個(gè)純系基本上達(dá)到了預(yù)期的育種目標(biāo)且各具特色,但三個(gè)

2、純系經(jīng)4個(gè)世代的選育遺傳進(jìn)展不大,說明個(gè)體表型選擇和家系選擇方法有待改進(jìn).(2)對(duì)魯西黃雞Ⅰ系、Ⅱ系及其正、反雜交組肉質(zhì)特性的方差分析結(jié)果表明,部位(胸、腿)是造成肉質(zhì)差異的最主要因素;組合(系群)對(duì)肉色、pH值、剪切值、亞油酸、亞麻酸、軟脂酸、棕櫚油酸和品嘗評(píng)定總分(腿肌的)等指標(biāo)有顯著的影響.(3)對(duì)純種繁育、兩系雜交、三系雜交3大類15種繁育體系的系統(tǒng)評(píng)估結(jié)果表明,貼現(xiàn)總利潤三系配套體系的平均值為純種繁育體系平均值的83.73倍,

3、兩系雜交繁育體系為純種繁育體系的1.24倍;每只商品雞的利潤兩系配套為純繁的1.20倍,三系配套為純繁的1.13倍;三系配套繁育體系中又以Ⅰ(Ⅱ×Ⅲ)<,♀>配套模式的貼現(xiàn)利潤最高,為純繁體系的103.58倍.(4)三系配套繁育體系(Ⅰ(Ⅱ×Ⅲ)<,♀>)的模擬選擇試驗(yàn)結(jié)果表明:包含純種、雜種性能和父母親估計(jì)育種值信息的Pseudo-BLUP選擇方法選育的3個(gè)純系的雜種性能的累積遺傳進(jìn)展總是高于純種表型指數(shù)法,Ⅱ系在增加肉質(zhì)性狀的QTL

4、信息后,無論是表型指數(shù)法還是Pseudo-BLUP法的遺傳進(jìn)展都有一定的增加;在大育種群中Pseudo-BLUP相對(duì)于純種表型指數(shù)的效率比在小的育種群中高,且更適合長期選擇;在雜種、純種遺傳相關(guān)(r<,pc>)較大時(shí),Pseudo-BLUP法的相對(duì)效率降低;體重雜種性能的選育效果優(yōu)于肉質(zhì)雜種性能,肉質(zhì)雜種性能的選育效果優(yōu)于雜種產(chǎn)蛋數(shù),顯示出雜種遺傳力越高選擇效果越好.當(dāng)選擇方法由表型指數(shù)法改為Pseudo-BLUP法時(shí),近交增量(△F)