產(chǎn)業(yè)融合視角下紹興黃酒文化旅游開發(fā)研究.pdf

1、文化作為旅游的靈魂，是旅游發(fā)展的持續(xù)動力，因此注重文化的挖掘和旅游開發(fā)成為大勢所趨。紹興擁有厚重的黃酒文化積淀和雄厚的黃酒產(chǎn)業(yè)實力，黃酒作為紹興唯一經(jīng)濟名片，有很高的經(jīng)濟價值。在紹興黃酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和文化旅游發(fā)展的推動下，本文嘗試將黃酒產(chǎn)業(yè)和文化旅游相融合，從產(chǎn)業(yè)融合的角度，探討兩者融合的機理、動力機制和模式，并對紹興黃酒文化旅游開發(fā)進行了探索性研究。
　　論文在對國內(nèi)外相關(guān)文獻與資料梳理的基礎上，首先，將體驗經(jīng)濟理論、RMP理論

2、和產(chǎn)業(yè)鏈理論作為本文的理論支撐，探索了文化旅游與黃酒產(chǎn)業(yè)融合的基礎、機理、動力機制和融合模式;其次，通過系統(tǒng)歸納紹興黃酒文化體系，運用層次分析法(AHP)和專家調(diào)查法，構(gòu)建了黃酒文化旅游資源評價模型，并對紹興黃酒文化旅游資源進行評價;最后，本文以紹興黃酒為例，經(jīng)過實地考察和市場問卷調(diào)查，分析了紹興黃酒產(chǎn)業(yè)和紹興旅游發(fā)展現(xiàn)狀，通過對紹興黃酒文化旅游開發(fā)的實例研究來探索黃酒產(chǎn)業(yè)與文化旅游融合模式在具體實踐的應用。
　　本論文的主要觀點

3、和結(jié)論為:
　　(1)在文化旅游與黃酒產(chǎn)業(yè)融合過程中，兩者都具有很強的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性、都能滿足消費者休閑娛樂的需求，這是兩者融合的基礎;黃酒產(chǎn)業(yè)市場需求的推動、經(jīng)濟效益的追求、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級三大內(nèi)在推動力，和文化旅游發(fā)展過程中個性化和體驗性旅游需求、政府支持、企業(yè)競合三大外在拉力，形成了文化旅游與黃酒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的動力機制;根據(jù)黃酒產(chǎn)業(yè)鏈的價值特征和文化旅游的運作方式，認為文化旅游與黃酒產(chǎn)業(yè)融合模式可分為三種:滲透型、重組型、延伸型融合

4、模式。
　　(2)結(jié)合黃酒文化旅游資源的特征，將黃酒文化旅游資源的評價體系劃分為黃酒文化自身資源、市場開發(fā)條件和環(huán)境開發(fā)條件三大方面。并根據(jù)這三大方面確定文化要素、功能價值、相關(guān)資源存在條件、區(qū)位條件、客源條件、自然環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境和社會環(huán)境項目評價層，構(gòu)建了目標層、綜合評價層、項目評價層和因子評價層共同組成的黃酒文化旅游資源的評價體系。
　　(3)根據(jù)文化旅游與黃酒產(chǎn)業(yè)融合理論，結(jié)合紹興黃酒文化自身的特點和黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，認