消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的購(gòu)買(mǎi)意愿調(diào)查——以轉(zhuǎn)基因大豆油為例.pdf

1、國(guó)際農(nóng)業(yè)生物技術(shù)應(yīng)用服務(wù)組織在北京發(fā)布報(bào)告稱，2014年全球轉(zhuǎn)基因作物栽種面積首次達(dá)到了1.815億公頃，比2013年增加了600萬(wàn)公頃。2014年中國(guó)種植了390萬(wàn)公頃轉(zhuǎn)基因作物，大部分為抗蟲(chóng)棉。但是，近年來(lái)有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品的安全性問(wèn)題的爭(zhēng)議非常多，社會(huì)各界開(kāi)始對(duì)其密切關(guān)注，這會(huì)在一定程度上影響了轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化的進(jìn)程。盡管我國(guó)在轉(zhuǎn)基因作物種植上起步較晚，但是確實(shí)有發(fā)展的必要，因?yàn)槲覈?guó)雖然地域遼闊，但是人均可耕種面積很低，為了加快經(jīng)濟(jì)的

2、發(fā)展需要不斷開(kāi)墾新土地，不斷使用農(nóng)藥化肥，勢(shì)必導(dǎo)致水土大量流失和環(huán)境污染。由于轉(zhuǎn)基因作物具備高產(chǎn)、抗病、抗害蟲(chóng)的性能，不僅可以增加糧食和經(jīng)濟(jì)作物的產(chǎn)量，而且能夠避免使用農(nóng)藥、化肥等，從而減輕對(duì)環(huán)境的污染，更加促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展的進(jìn)程。
　　消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)意愿直接影響到轉(zhuǎn)基因食品廣闊的市場(chǎng)前景，進(jìn)而影響其商業(yè)化發(fā)展，所以調(diào)查研究消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的購(gòu)買(mǎi)意愿具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。本調(diào)查采取自填式問(wèn)卷調(diào)查和網(wǎng)上問(wèn)卷調(diào)查的方式，選擇了南昌市八一廣

3、場(chǎng)、勝利路步行街以及紅谷灘萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)這三個(gè)人流量比較大的區(qū)域發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷300份，回收有效問(wèn)卷254份；此外，通過(guò)網(wǎng)上問(wèn)卷星發(fā)放問(wèn)卷，回收到有效問(wèn)卷115份，合計(jì)回收到369份有效問(wèn)卷。
　　對(duì)調(diào)查統(tǒng)計(jì)得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行歸納整理后再進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)分析以及運(yùn)用多項(xiàng)Logistic回歸分析發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知水平比從前水平有所提高，但是購(gòu)買(mǎi)意愿卻并不強(qiáng)，僅有6.23％的消費(fèi)者選擇非常愿意購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)基因食品。另外，通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，影響消