烷基糖苷的合成及物化性能分析.pdf

1、摘 要烷基多昔( A P G ) 作為生物質(zhì)表面活性劑除具有傳統(tǒng)表面活性劑的優(yōu)良 性能外， 還具有無毒、 無刺激性、 生物降解迅速等獨(dú)特的性能而優(yōu)于原有的 表面活性劑，因此它越來越受到眾多領(lǐng)域的青睞。本文分別以 一 水合葡萄糖 和葡萄糖漿為 糖源采用直接法合成了C 8 - C , ; 烷基多昔。 產(chǎn)品中 殘?zhí)呛?lt; 0 . 5 % ， 低聚糖含量 < 2 % ， 殘醇含量< 1 % 。 研究了 影響 葡萄 糖轉(zhuǎn)化率、

2、產(chǎn)物色澤、平均聚合度( D P ) 和a 、R 一 砒喃葡糖昔比 例( a / R ) 的因素。。 一 毗喃糖營為熱力學(xué)控制， 日 一 毗喃糖昔為動(dòng)力學(xué)控制; 吠喃糖昔的生成受動(dòng)力學(xué)控制。 糖醇量比 在( 9 - 3 ) : 1 范圍內(nèi) 變化， D P 可被有效控制在1 . 0 8 - 1 . 5 3 .采用T L C , G C , E S I - M S , H P L C - M S , F T / 工 R , 

3、9; H N M R , “ C N M R 等 技術(shù)對(duì)A P G 的組成和結(jié)構(gòu)進(jìn)行了 分析。 提出以 重水做溶劑， 三氟乙 酸做化學(xué)位移試劑， 利用’ HN M R 計(jì)算。 / R 的 方 法。 該法的 優(yōu)點(diǎn)是 用' H N M R 可同 時(shí) 較準(zhǔn)確地計(jì) 算D P 和a / 0 ，提出 利用 C - 6 的積分計(jì)算毗喃糖昔和映喃糖昔比 例的方法。研究了 烷鏈長度在C a C. D P 值為1 . 0 8 “ 2 .

4、 3 2 的A P G 的結(jié)構(gòu)與表面張力、 界面張力、 發(fā)泡力、 乳化力、 硬水穩(wěn)定性等性能的關(guān)系; 探討了A P G 的烷鏈長度及D P 值與性能之間的規(guī)律性。 研究了A P G 與多種陰離子和非離子表面活性劑的 復(fù)配性能。 烷鏈較長的C , , A P G 和C 1 2 , - A P G 表現(xiàn)出了非常優(yōu)異的的性能和協(xié)同 增效作用。關(guān)鍵詞: 烷基多普， 合成，分析，性質(zhì)v 里魚} f 6 h 立生巴o f i t 生色色t r

5、 T 一一前 言表面活性劑是一類極易富集于界面， 從而改 變界面性質(zhì)，對(duì)界面過程產(chǎn)生影響的 物質(zhì)。 隨著表面活性劑的發(fā)展和整個(gè)工業(yè)水平的 提高， 表面活性劑已 從日常生活中的家用洗滌劑與個(gè)人保護(hù)用品， 進(jìn)入了國民 經(jīng)濟(jì)各個(gè)領(lǐng)域和國家支柱產(chǎn)業(yè)， 它是 一種負(fù)載 “ 功能” 型 化工材料， 有效的改 進(jìn)相關(guān)行業(yè)工藝、 提高 效率、改善產(chǎn)品質(zhì)量、 節(jié)約能源和改善環(huán)境， 起著被譽(yù)為“ 工業(yè)味精” 的功能助劑的作用。 表面活性劑工業(yè)在國外是化學(xué)工

6、業(yè)中發(fā)展較為 迅速的知識(shí)密集型行業(yè)之一。隨著全球性環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng)，以 及石油資源的日 益枯竭，迫使人們?nèi)ふ倚碌摹?可持續(xù)發(fā)展表面活性劑品種及制備工藝。 而由 天然淀粉和植物油衍生物為起始原料合成的 烷基多 昔就是新開發(fā)出的綠色表面活性劑的重要品 種。烷基多昔屬于非離子表面活性劑， 與其他表面活性劑相比， 具有以 下優(yōu)點(diǎn):( 1 ) 能 顯 著 降 低 水 的 表 面 張 力 和 界 面 張 力 ， 可 以 降 至2 . 2 5 “ 1

7、 0 4 N / c m ， 據(jù) 認(rèn) 為 這 是烴類 表面活 性劑表面張力的理 論極限 值。 ( 2 ) 去污力強(qiáng)， 尤其在 硬水中 更突出。( 3 ) 在限 定的P H 值范圍內(nèi) 化 學(xué) 性能 保 持 穩(wěn) 定， 特 別 是 堿性 環(huán) 境中 穩(wěn)定。 ( 4 ) 復(fù) 配性能 極 佳， 對(duì)絕 大多數(shù)表面活 性劑具有增效作 用。 ( 5 ) 泡 沫豐富、 細(xì)膩而穩(wěn)定，極 適 合于配 制優(yōu)質(zhì)餐洗劑。 ( 6 ) 在濃的電 解質(zhì)中 仍 有較大的

8、溶解度， 耐 堿性也 較其 他 表 面 活 性 劑 強(qiáng) 得 多 。 ( 7 ) 與 皮 膚 相 容 性 極 好， 對(duì) 皮 膚 和 眼 膜 刺 激 性 小 。 ( 8 ) 生態(tài) 毒 性低， 生物降 解性 好， 對(duì) 環(huán)境污 染程度低。 ( 9 ) 可由 再生資 源制備。隨著環(huán)境保護(hù)意識(shí)日 益加強(qiáng)，產(chǎn)品的生物降 解性和與環(huán)境的相容性成為產(chǎn)品開發(fā)的首先考慮條件。 作為以 天然可再生資 源為原料生產(chǎn)的 烷基多昔， 完全符合表面活性劑綠色化學(xué)的發(fā)展