做一頓飯菜的心得

1、第1頁共6頁做一頓飯菜的心得 做一頓飯菜的心得五一勞動節(jié)，我見到老師布置的五一作業(yè)上讓我們做一頓飯，真是太棒了!我做飯在班里都是有名的，同學(xué)都知道我做的飯好吃。有些人還吃過我做的煎牛排呢!這次，看來我又要大顯身手一番了，加油!材料準(zhǔn)備：雞腿菇一根，三個雞蛋，料酒，鹽，清水，青椒一個，火腿半根，八角，花椒，姜片，醬油，醋，蔥，鏟子。首先，切蔥，將其切片或絲，將一個雞蛋磕到碗里，放入1/4勺鹽，放入一些清水，可以再放一些料酒，去腥還使其味道

2、更加鮮美，將蔥放進(jìn)去(蔥得留一些備用)，打散，攪勻，另外兩個依然如此。然后，拔幾片八角，再拿幾個花椒，姜蔥切絲，備用。完后，將雞腿菇切成四半兒，整齊地排開，拿著刀切，這樣就能一刀切四個，速度快，但不能急，要切小一點(diǎn)，這一次我切的大了一點(diǎn)，有點(diǎn)生，味道也沒有徹底的滲進(jìn)去。所以，切雞腿菇或者是其他菌類，一定要切得稍微小一點(diǎn)，既能入味兒，還剛剛好熟。隨后，將青椒切絲或片，我吃成片的青椒吃習(xí)慣了，所以我切的是片兒，這個根據(jù)個人口味兒而定。對了，

3、要將青椒里面的籽兒去掉，這個是不能吃的。切火腿，切成薄片。放油，將雞蛋貼著鍋沿倒下，帶金黃弄出來即可，我比較喜歡吃略焦的哪一種，所以有一面煎的時間會長一點(diǎn)。三個煎蛋都這樣弄。油溫?zé)崃酥?，將蔥姜角椒(蔥花，姜片，八角大料，花椒)放進(jìn)去，炒出香味，將雞腿菇，青椒放進(jìn)去，放鹽、醬、醋(醬，醬油)，進(jìn)行翻炒，隨后將一個煎好的雞蛋放進(jìn)去，然后放入火腿爆炒，當(dāng)看著有些干的時候，灑點(diǎn)清水進(jìn)去，繼續(xù)翻炒完，悶兩分鐘就出鍋了，大功告成。怎么樣，是不是超

4、誘人，同學(xué)們也來做一個吧。第3頁共6頁含了您辛勤勞作的甘甜;嘴角濃郁的菜湯，都封存了您盡心盡力制作的美味。而您樸實(shí)無華的性格，更是讓我記憶猶新，也讓我無法忘懷。記得低年級的時候，每次吃飯都需要把一桶桶飯菜提到班級門口，可您沒有一句怨言，一聲抱怨。您用那瘦小的身軀擔(dān)起飯菜，邁著沉重的步伐將一桶桶飯菜提到了教室外面，無論嚴(yán)寒還是酷暑，您從未停下過那忙碌的腳步……您放下腳步，用潔白的衣袖輕輕拭去額頭上的汗珠，費(fèi)力拿起飯菜，又繼續(xù)勞作。如此年復(fù)

5、一年日復(fù)一日，我自始自終忘不了您離去時的背影，如此的疲倦、操勞?？僧?dāng)時的我年少無知，并不知曉其中的辛苦。如今，有了電梯，可以為您減輕負(fù)擔(dān)，運(yùn)送飯菜也有了餐車，可每次第三節(jié)課時“轟隆隆”的推車聲依然是雷打不動的。盡管工作變得輕松了，可阿姨您那操勞的心依舊沒有改變，去添飯時，您總會問我夠不夠啊，你是幾班的，生怕餓著我們，如同家中的父母，噓寒問暖，令我心中裝滿了您對我沉甸甸的關(guān)心。記得那一次，我因?yàn)閹屠蠋熥鍪?，而耽誤了吃飯的時間，而餐車也被推

6、走了。我無助地站在走廊上，同學(xué)們吃飽飯后的歡愉從我耳畔飛過，是您發(fā)現(xiàn)了我，問我說：“怎么了?”我哭哭啼啼地說到：“我還沒有打飯，但餐車已經(jīng)被推走了?！蹦泽@的望著我，對我說：“孩子跟我走，我?guī)闳ゴ蝻??！蔽冶荒鴣淼搅耸程茫闷鸩捅P，將飯菜細(xì)心地打到了飯盤上，說，“快去吃吧，你也該餓了。”我找了個位子坐了下來,狼吞虎咽地吃了起來，也顧不得三七二十一了。此刻的您，就像我的母親一樣對我溫柔地說道：“慢點(diǎn)吃，別噎著了?！碑?dāng)時的我，心里聽得