酒店收銀的年度總結(jié)_第1頁
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文檔簡介

1、 酒店收銀的年度總結(jié) 酒店收銀的年度總結(jié)第一科學(xué)決策,同心協(xié)力,酒店年創(chuàng)三點(diǎn)業(yè)績(一)經(jīng)營創(chuàng)收xxxx 年(8-12 月)經(jīng)營收入 xx 萬元,其它業(yè)務(wù)收入 xx 萬元,總收入達(dá) xx 萬元(其中:餐飲部為 xx 萬元,房務(wù)部為 xx 萬元,全年客房平均出租率為%,年均房價(jià)元。營業(yè)成本 xx 萬元,毛利額 xx 萬元,綜合毛利率為,營業(yè)費(fèi)用為 xx 萬元,營業(yè)稅金為

2、 xx 萬元,管理費(fèi)用為 xx 萬元,財(cái)務(wù)費(fèi)用為 xx 萬元,營業(yè)外支出 xx 萬元,利潤總額虧損 xx 萬元。(二)管理制度創(chuàng)利俗話說“人管人氣死人,制度管人人服人” ,規(guī)章制度是一切工作開展的基石。酒店自試營業(yè)以來,隨著各項(xiàng)工作的深化和當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的特性,試營業(yè)時(shí)由管理公司制定的一些制度的不合理性和不相宜性顯現(xiàn)出來,并制約一些工作的順當(dāng)開展。各部門依據(jù)實(shí)際工作中的遇到的問題,逐步建立了與本部門工作相相宜的規(guī)章制度,落實(shí)到每一個(gè)工作崗位

3、,并以每月的績效考核為檢查標(biāo)準(zhǔn),且與個(gè)人的工資掛鉤。目前酒店各項(xiàng)制度規(guī)范,政令暢通,有章可循,有據(jù)可依, “制度管人”真正落到了實(shí)處。(三)平安創(chuàng)穩(wěn)定加強(qiáng)了酒店的資產(chǎn)管理、債權(quán)債務(wù)管理,加大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理。嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理方法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。仔細(xì)設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿,對(duì)帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記;對(duì)酒店債權(quán)債務(wù)仔細(xì)清理,每月剛好收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng);對(duì)酒店前臺(tái)收銀到日夜審、出納、日常選購價(jià)格、客房成本限制等進(jìn)行

4、監(jiān)督,嚴(yán)格限制;由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督,定期對(duì)出納庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,并由日審定期對(duì)前臺(tái)收銀員庫存現(xiàn)金進(jìn)行抽盤,做到萬無一失。3、對(duì)內(nèi)、對(duì)外協(xié)調(diào)方面幫助領(lǐng)導(dǎo)班子限制成本費(fèi)用開支,編制費(fèi)用預(yù)算,合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),剛好精確地向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)供應(yīng)所須要的經(jīng)營數(shù)據(jù)資料,為領(lǐng)導(dǎo)決策供應(yīng)了依據(jù)。剛好了解稅收及各項(xiàng)法規(guī)新動(dòng)向,主動(dòng)詢問稅收疑難問題,為酒店為個(gè)人供應(yīng)合理避稅的依據(jù)。酒店收銀的年度總結(jié) 2轉(zhuǎn)瞬之間已經(jīng)到年底了,我有高興,也有

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