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文檔簡介
1、1.回顧歷史:生鮮電商行業(yè)浮沉 17 年,仍然在路上圖 1:生鮮電商行業(yè)發(fā)展歷程概述資料來源:繪制圖 2:中國居民人均食品煙酒支出(元)及占比(%) 圖 3:中國居民生鮮食品消費量(萬噸)3.570006000500040003000200010000支出(元) 占人均消費支出比2016 2017 2018 2019 202031%30%30%29%29%28%28%27%32.521.510.502015 2016 2017 2018
2、 2019艾瑞咨詢、 艾瑞咨詢、2.2 線上滲透率較低,相比網(wǎng)上零售整體的滲透率仍有較大上升空間我國零售市場整體呈現(xiàn)線上化的趨勢,網(wǎng)上零售額占社會消費品零售總額的滲透率持續(xù)上升。龐大的網(wǎng)民構成了中國蓬勃發(fā)展的線上消費市場,2020 年中國網(wǎng)上零售額為 11.8 萬億,線上滲透率達 27.9%。移動端設備的普及與移動技術的發(fā)展推動消費場景多元化,互聯(lián)網(wǎng)得以滲透居民生活的每個角落,服務范圍向更深更廣闊擴散。圖 4:2016-2020
3、 年中國網(wǎng)上零售額及增速 圖 5:中國生鮮線上滲透率持續(xù)上升(%)中國網(wǎng)上零售額(萬億元)增速(%)在社會消費品零售總額中的滲透率(%)141210864202016 2017 2018 2019 202045%40%35%30%25%20%15%10%5%0%100%95%90%85%80%75%生鮮線下零售占比(%) 生鮮線上零售占比(%)2016 2017 2018 2019 2020艾瑞咨詢、 艾瑞咨詢、目前國內(nèi)生鮮消費仍以線下
4、渠道的菜市場為主,但線上滲透率持續(xù)上升,相比于網(wǎng)上零售整體的滲透率仍有較大的上升空間。從生鮮零售渠道來看,菜市場等線下零售渠道仍是目前生鮮主要的流通渠道,2020 年菜市場渠道占比達 56%。我國目前線上渠道的滲透率仍然較低,線上滲透率低的原因在于:1)行業(yè)模式眾多導致高分散;2)生鮮易損耗導致低毛利。但動態(tài)來看線上滲透率的增長顯著,2020 年中國生鮮線上零售占比達 14.6%,而對比 2016 年僅 2.8%。隨著消費者網(wǎng)購生鮮習慣
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