海底撈崗位晉升流程圖

1、精選優(yōu)質文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)直營店各崗位晉升標準一．店長晉升區(qū)域經(jīng)理的標準1． 將所管理的店面經(jīng)營為公司 A 級店；2． 培養(yǎng)副店長并確保三個月后具備店長能力；3． 調至其它店面并再次將其經(jīng)營為業(yè)績僅次于原來店面的店；4． 再次培養(yǎng)所調往店面的副店長，并確保三個月后具備店長能力；5． 獲得上級推薦，并經(jīng)總公司審核后升為實習區(qū)域經(jīng)理；6． 實習合格后，公司下發(fā)任命文件并舉行宣誓儀式。附：直營店經(jīng)營級別 經(jīng)營級

2、別劃分A 級店1、 店面業(yè)績穩(wěn)定，老顧客基本無流失，并不斷有新顧客來店就餐；2、 餐飲三效數(shù)據(jù)連續(xù)四個月或累積五個月保持領先；（人效=總營業(yè)額÷員工總數(shù)；地效=總營業(yè)額÷全場面積；椅效=總營業(yè)額÷總餐位數(shù)）3、 基本沒有顧客投訴事件，即使有也能妥善處理；4、 員工隊伍穩(wěn)定，崗位梯隊建設完整；5、 店長任期內無重大安全事故（損失額 1 萬元以上） 。B 級店1、 店面業(yè)績比較穩(wěn)定，老顧客流失量小，并不斷有新顧

3、客來店就餐；2、 餐飲三效數(shù)據(jù)連續(xù)三個月或累積四個月保持領先；（人效=總營業(yè)額÷員工總數(shù)；地效=總營業(yè)額÷全場面積；椅效=總營業(yè)額÷總餐位數(shù)）3、 顧客投訴事件很少，大多數(shù)投訴都能妥善處理。4、 員工隊伍基本穩(wěn)定，崗位梯隊建設比較完整；5、 店長任期內無重大安全事故（損失額 1 萬元以上） 。二．大堂（后堂）經(jīng)理晉升店長的標準1． 連續(xù)兩次或累積三次達到一級大堂（后堂）經(jīng)理標準：2． 在前后堂各部門輪崗時

4、熟悉業(yè)務工作，擔任大堂（后堂）經(jīng)理時達到合格標準；3． 財務、物流輪崗，掌握基本的財務知識和物流知識，獲得由財務部長認可的簽字證明；4． 獲得優(yōu)秀店長及以上級別領導的推薦；5． 通過理論考試并報批總經(jīng)辦批準，明確公布其晉升。附：一級大堂經(jīng)理標準1、 必須有能力按照先進員工的標準接待顧客；精選優(yōu)質文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)2、 有按照先進員工的標準接待顧客的能力。本項指標必須達到 A；3、 有能力執(zhí)行例行工作。本項

5、指標必須達到 A；4、 能否起到帶頭作用。本項指標必須達到 A；5、 責任心強，團結同事，與人為善。本項指標必須達到 A；6、 對部分企業(yè)文化和制度的理解。本項指標必須達到 B；四．晉升領班的標準員工晉升領班的標準1．達到優(yōu)秀員工級別；2．特批條件：沒有達到優(yōu)秀級別的先進員工且有培養(yǎng)能力，大堂經(jīng)理可提出申請，經(jīng)店長審核同意后方可晉升；3． 獲得大堂經(jīng)理以上人員的推薦。五．保安升遷領班的標準保安人員升遷領班的標準：1、達到優(yōu)秀員工標準。

6、（特批條件：沒有達到優(yōu)秀級別的先進員工且有培養(yǎng)能力，店長可提出申請，經(jīng)區(qū)域經(jīng)理審核同意后方可晉升。 ）2、獲得大堂以上人員的推薦。保安人員選拔標準：二級：1、能做到快速準確安排車位；2、業(yè)務熟練，有辦法避免安全事故。一級：1、達到二級的標準；2、主動、積極地工作，配合意識強；3、有能力發(fā)現(xiàn)和處理簡單的服務缺陷。業(yè)務先進：1、達到一級的標準；2、有能力處理突發(fā)事件，并根據(jù)具體情況創(chuàng)造性地提供特色服務；3、達到業(yè)務先進后每兩個月帶出一名徒弟