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1、中國(guó)白酒業(yè)正處在一個(gè)進(jìn)展的十字關(guān)頭,外臨紅酒、啤酒、黃酒、各類各樣的保健酒以及含酒精飲料的打壓,上有國(guó)家政策特別是稅收政策的緊束,內(nèi)有各地大小很多品牌的搏殺。第一篇當(dāng)今白酒現(xiàn)狀分析 第一篇當(dāng)今白酒現(xiàn)狀分析 2023。8.171、白酒市場(chǎng)供大于求目前,中國(guó)有 37000 多家白酒生產(chǎn)企業(yè),30000 多個(gè)白酒品牌, 中國(guó)白酒的產(chǎn)量經(jīng)受了一個(gè)典型的波峰。從 1992 年開頭,白酒產(chǎn)量持續(xù)走高,1996 年到達(dá)了最頂峰 800 多萬(wàn)噸,其后開
2、頭走低。1998 年開頭大幅度滑坡,估量這種趨勢(shì)會(huì)始終持續(xù)下去,2023 年白酒產(chǎn)量 400 多萬(wàn)噸。估量 2023 年 2023 年白酒產(chǎn)量確定會(huì)有小幅度下降,穩(wěn)定在 400 萬(wàn)噸左右。固然,其中也因統(tǒng)計(jì)口徑不全都, 如 98 年酒精度折合到 65 度計(jì)算,加上全國(guó)各地散酒及重復(fù)的計(jì)算:如邛崍的基酒到山東的秦池、秦池灌裝后又進(jìn)展計(jì)算,于是造成中國(guó)白酒市場(chǎng)幾年時(shí)間內(nèi)的巨大落差。將來(lái) 3-5 年中國(guó)白酒產(chǎn)量會(huì)保持在 350 萬(wàn)噸-400
3、萬(wàn)噸之間。白酒需求總體上中低檔白酒呈現(xiàn)萎縮局面,高檔和超高檔酒呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。主要緣由是:國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的影響;替代產(chǎn)品的快速增長(zhǎng),即作為白酒替代產(chǎn)品的啤酒、葡萄酒、軟飲料快速增長(zhǎng),從而限制了白酒的擴(kuò)張邊界;消費(fèi)群體的削減和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變;國(guó)企改革的影響等等。2、白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)劇烈、殘酷較低的進(jìn)入門檻讓白酒行業(yè)本身的競(jìng)爭(zhēng)就格外的劇烈。上市公司業(yè)績(jī)下降,很多的企業(yè)集團(tuán)面對(duì) 2023 年中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)大調(diào)整的時(shí)機(jī),開頭進(jìn)入白酒產(chǎn)業(yè),于是買斷經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)
4、象成了一道風(fēng)景,如娃哈哈集團(tuán)、紅豆集團(tuán)、廣東鴻森集團(tuán)、重慶力帆、萬(wàn)達(dá)集團(tuán)等。局部買斷品牌也快速崛起并取得了矚目的成績(jī),如金六福、瀏陽(yáng)河、金劍南、劍南嬌子等,其中金六福用不到四年時(shí)間就到達(dá)近 20 億元的銷售。一些小型酒廠開頭趁機(jī)崛起,白酒產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨劇烈。3、白酒的媒體宣傳過(guò)度,失去信任電視臺(tái)的白酒廣告吵鬧格外,尤其是在白酒銷售的旺季,廣告更是鋪天蓋地。由于白酒廣告信息的過(guò)度傳播,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品失去信任感,對(duì)白酒品牌無(wú)所適從。惡性招商行
5、為,促使每次的糖酒會(huì)也成了“打假會(huì)”,糖酒會(huì)假設(shè)不整改,不久將來(lái),糖酒會(huì)也會(huì)淡出江湖?!駥さ绞袌?chǎng)的救命稻草我曾經(jīng)在成都國(guó)際會(huì)展中心承受一位山東酒老板的邀請(qǐng),作為白酒行業(yè)樂觀 守望的經(jīng)銷商,疲乏的他感覺到自己做市場(chǎng)的力度越來(lái)越像走進(jìn)荒涼的沙漠, 盲 目 、 無(wú)從,面對(duì)終端市場(chǎng)的爭(zhēng)奪大戰(zhàn),他需要“西天取經(jīng)”的能量補(bǔ)充。他幽默地說(shuō),現(xiàn)在白酒市場(chǎng)已經(jīng)像一匹瘦弱多病的駱駝,深一腳淺一腳 地閑逛在浩淼的市場(chǎng)沙漠,什么時(shí)候才能尋到自己的救命稻草?這位
6、山東酒老板的特點(diǎn)是大手筆運(yùn)作,他對(duì)白酒市場(chǎng)滲透了解,在思維上敢 于創(chuàng),大膽突破白酒界模式化的老套方式,細(xì)膩地治理自己的銷售隊(duì)伍, 形成寬闊的網(wǎng)絡(luò)空間以及全方位的營(yíng)銷效勞體系。他有專業(yè)的“盾”——營(yíng) 銷與治理學(xué)學(xué)問(wèn),也有非專業(yè)的“矛”——活潑的思想觀念。在終端市場(chǎng)運(yùn)作越來(lái)越細(xì)的今日,駱駝的救命觀念無(wú)疑就是經(jīng)銷商變局與進(jìn)展的一種創(chuàng), 從營(yíng)銷思維中將“洋文化”在病枯的白酒市場(chǎng)吐蕊納芯,只有思維的轉(zhuǎn)變, 就會(huì)馬上得到市場(chǎng)的救命稻草。其次章:區(qū)域
7、搏擊無(wú)間道區(qū)域化是白酒產(chǎn)品始終存在的一個(gè)特點(diǎn),白酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出區(qū)域優(yōu)勢(shì)。但最近 市場(chǎng)的一些格局漸漸變化,消滅了更明顯地向區(qū)域化集中的趨勢(shì),經(jīng)過(guò)大量 品牌的沖擊后, 消費(fèi)者已經(jīng)開頭從無(wú)所適從變得理智起來(lái),這種趨勢(shì)的消滅說(shuō)明白酒行業(yè)正在漸漸回歸。白酒行業(yè)有個(gè)現(xiàn)象是產(chǎn)品變相利用名酒廠資源,打產(chǎn)地牌來(lái)贏取市場(chǎng)。 利用產(chǎn)地名最突出的是茅臺(tái)鎮(zhèn)。很多企業(yè)都以茅臺(tái)鎮(zhèn)的名義在市場(chǎng)上賺得了第一桶金。茅臺(tái)鎮(zhèn)無(wú)疑是含金量最高的地名, 但是茅臺(tái)鎮(zhèn)的聲譽(yù)已經(jīng)被破壞。
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